李时珍称三七为“金不换”！三七凭借着强大的功效(xiao)，和极高的药用价值，一(yi)直稳坐这个称号！三七有生吃和熟(shu)吃的区别，生吃有疏通血管，改善心脑(nao)血管疾病，熟吃滋补养生、补气(qi)血。 但是对大多数人来说，怎样吃(chi)三七或三七粉，才更有(you)效呢？
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一般每天3~5克，温开水或(huo)蜂蜜水、牛奶送服三七粉，三七(qi)切片则需要咀嚼吞服(fu)。
熟吃(chi)三七熟用重在补血疗虚，促进造血。如用(yong)于伤后补血、产后补血等效(xiao)果非常显著。直接用开水(shui)冲服三七粉。或(huo)做成药膳，用三七(qi)炖鸡或炖排骨。
也可以(yi)将三七粉加工成熟(shu)三七粉，直接服用。如：油(you)炸三七片后打粉或切片后蒸笼(long)蒸软。
服用时间(jian)早上服用
早上(shang)服用三七粉3克左右，用温开水或(huo)蜜水、牛奶送服。可以增强免疫(yi)力、抗衰老等功能。
晚上服用
服用三七粉最好在饭前服(fu)用，有助于改善睡眠。如果(guo)在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用，有(you)兴奋作用。最好不要在睡(shui)前服用三七粉，因为(wei)服用三七粉容易口渴。
空腹(fu)服用还是饭后服用
空腹服用是为了使药(yao)物较快进入肠道，有利于肠道(dao)吸收，减少食物对其(qi)吸收的影响。
三七的用法辅助降血脂血(xue)压
建议：饭前服(fu)用生三七粉每次1克，每日(ri)3次，对高血脂症(zheng)状能有效降低患者血脂质及胆固醇浓(nong)度；对高血压症状能扩张血(xue)管具有降压作用。
美白淡斑
建议：每天3-5克生三七粉，用温水或(huo)者牛奶调服。除(chu)了食用三七粉，也可(ke)以结合做超细三七粉面(mian)膜，祛斑效果更加明显。
胃、十二指肠溃疡
建议：每日吞服三七(qi)粉2次，每次2克，可促进溃疡局部(bu)血液循环，减轻周围组织(zhi)的炎症，促进胃、十二指肠黏(nian)膜再生，加快修复。
