原来大蒜这(zhe)样保存，不发芽不干(gan)瘪，方法太简单了(le)，又学会了一招，大家好我是傻姐(jie)，又到了新蒜上(shang)市的季节，夏天的大蒜口感(gan)辛辣水分足，特别鲜脆好吃，价(jia)格还便宜，只需5元一斤，一般我(wo)都会一次性买几十斤，回(hui)家保存起来，吃一整年(nian)，今天我分享一下大蒜保存的5个小(xiao)妙招，简单实用学起来吧。
我们北方人(ren)特别喜欢吃大蒜，不(bu)管是炒菜或者凉拌，蒜蓉生蚝，蒜(suan)香小龙虾，都需要用到(dao)大量的大蒜，大(da)蒜开胃下饭，营养辛辣，消炎去(qu)火，特别好吃。南方人不喜欢吃大蒜主要是因为(wei)吃完大蒜后的口气比较特殊，哈哈，其实可以多刷几遍牙(ya)就可以了呀，如果口腔溃疡发炎导致(zhi)牙疼，睡前含一些蒜汁，第二天(tian)就能有效的缓解哦，这个是我的个人(ren)经验非常管用。
保存大蒜的第1招(zhao)：切几片生姜，用网袋(dai)装起来，和大蒜一(yi)起装入保鲜袋放冰箱保(bao)鲜存储，生姜有抑制细菌生长的(de)作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。
第2招，大蒜装入保鲜袋，撒(sa)上一些食盐，密封后，放冰(bing)箱保鲜。食盐有吸(xi)湿的作用，能保持大蒜100的干(gan)燥，不易发芽，放半(ban)年不干瘪，第一招可以和第二招合并使(shi)用。
毕竟大蒜对很多家庭来说只是(shi)配菜，即使买三五斤也要吃(chi)很久才能吃完，10斤以(yi)内的大蒜可以用前4招来保存。如果10斤以上就要用(yong)第五招来保存啦。
第三(san)招，大蒜装入保鲜袋，和老公要2根(gen)香烟，丢入保鲜袋，尼古丁有抑制大蒜生长的(de)作用，烟丝有吸潮的作用，密封后放(fang)冰箱保鲜，这样保存大蒜一年(nian)不会坏。
第四个方法：取一个密封的罐(guan)子，或者陶瓷罐，把大蒜(suan)整齐的放入，拧(ning)紧盖子，放在室外通风阴凉处存放，一(yi)年不坏。
com方法五：也是北方农村最普(pu)遍的技巧，把大蒜用网袋(dai)装起来，或者用麻绳编起来，挂(gua)在阴凉通风处，注意不要潮湿，淋雨，这样自然风干保(bao)存的大蒜能吃到来年夏天(tian)也不会长芽干瘪，非常简单实用。
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