白菜猪肉芥菜猪肉韭菜(cai)猪肉都是桌上常客(ke)，黄瓜猪肉馅饺子应该没怎么吃过吧(ba)！ 第一次吃就被惊艳到不行(xing)！饺子馅一般又都比较咸，吃到黄瓜馅的会觉得超级清香爽口，黄瓜的香气没有被肉香抢走，不(bu)沾任何调料就能吃下一大盘，太好吃啦(la)！
食材：
黄瓜2根、猪肉末、
调料：
小葱、姜(jiang)、料酒、
盐、鸡精、胡椒(jiao)、
做法(fa)：
1、黄瓜(gua)不要去皮，切成丝，再横向切小丁， 切好后准备肉馅，肉和(he)黄瓜的比例最好是1:2，
2、肉馅中(zhong)放调料，小葱末、姜末、1勺料酒、盐(yan)、鸡精，放进肉馅里搅(jiao)拌均匀，如果喜欢胡(hu)椒的口感可以放适量胡椒，但不(bu)要太多，一切都微量为好(hao)，保持住黄瓜的香味，
3、把黄瓜(gua)倒进拌好的肉馅里，搅拌均匀，然后就可以准备饺子(zi)皮了。
4、黄瓜馅(xian)特别不好包住，汁水很多，黄瓜本身(shen)又松散，最好还是用自己手擀的饺(jiao)子皮，把面和的软一(yi)些。
5、包好的饺子因为汁水太多，会(hui)有点软塌塌的不过不要(yao)紧！不影响口感的(de)！
6、下锅煮好后，真(zhen)的满厨房都是黄瓜清香！大口(kou)咬下去还有黄瓜和肉(rou)的汤汁，简直太好吃啦(la)，
