冰箱(xiang)软冷冻是冰箱厂家新推出的(de)功能，很多人可能对其并不(bu)了解，接下来小编就来给大家介(jie)绍下冰箱软冷冻是什么(me)意思，以及冰箱软冷(leng)冻的缺点有哪些。
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一、冰箱软冷冻是(shi)什么意思
1、软冷冻是海尔的专利(li)。007软冷冻，"0” 表(biao)示时差解冻，"0” 表示营养流失，“ —7 “表示即时切，省(sheng)时省心。
2、冰箱的(de)软冷冻功能是将中门变成7°C的软冷冻温区。这样可以将食物软冷(leng)冻保存，保证食物的营养不会流失，也(ye)不会在用户烹饪前取(qu)出食物后形成冻结现象。
3、软冷冻区用于(yu)存放一些可以长时(shi)间保鲜而不至于结冰的食(shi)物。可以储存类储存区可定在0°C。
二、冰(bing)箱软冷冻的作是(shi)什么
1、传统冰箱只有两个温区：冷(leng)冻区和冷藏区。由于技术限制，2°C和-10°C之间始终存在差(cha)距，而这个温度范围正(zheng)是许多肉类、水果和蔬菜(cai)更适合保鲜的温(wen)区。- 7°C软冷冰箱专(zhuan)用于保鲜肉类；0°C保鲜冰箱(xiang)更注重果蔬的保鲜。
2、现在有带(dai)软冷冻功能的冰箱。冰箱内(nei)设置- 7°C冷冻空(kong)间，使食物的水分和蛋白质含量(liang)在3周内基本保(bao)持不变，食物取出后(hou)即可切块。
com三(san)、冰箱软冷冻的缺点有哪些
1、冰箱软冷冻的(de)食物存放时间比较短，其温度(du)通常在零到零七度之间，不利于食品的(de)长期保存。
2、软冷冻是近年(nian)来推出的新功能，冰箱企业生产技(ji)术不成熟，造成产品质差异，软冷冻(dong)效果不明显。
以上(shang)就是关于冰箱软冷冻的解(jie)释和其缺点，希望对大家有所帮(bang)助！
