吃海鲜后不可以马上吃西瓜,建(jian)议在吃完海鲜1小时后在食(shi)用西瓜。
吃完海鲜,忌(ji)水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食(shi)物有关。高蛋白会与(yu)水果、茶中的鞣酸结合(he)形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质(zhi)的吸收。
专家(jia)表示,如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量(liang)大的水果,也会导致从海(hai)鲜中摄入的高蛋白被水(shui)分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导(dao)致营养流失。建议最好在吃完(wan)海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。
扩展资料:
吃海鲜的(de)禁忌有:
1、海鲜不宜下(xia)啤酒:吃海鲜时,很多人都喜欢配上(shang)啤酒一起食用,其实这种做法十分(fen)危险。因为吃海鲜时饮用大量啤酒(jiu)会产生过多的尿酸(suan),尿酸过多便会沉积在关节和软组织中(zhong),进而引起关节和(he)软组织发炎。
2、吃海鱼要留神汞中(zhong)毒:研究发现,多种海鱼汞含(han)量偏高,尤其是食肉性海鱼(yu),如金枪鱼、鲈(lu)鱼、鳕鱼、大比日负(fu)、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼(yu)的人,血汞指数(shu)偏高。调查发现(xian),一些心肌梗死患(huan)者有爱吃海鱼的习惯,因(yin)此要尽量少吃这些含汞量偏(pian)高的海鱼。
3、关(guan)节炎患者少吃海(hai)鲜:因为某些海鲜中含有较(jiao)多尿酸,如海参、海鱼、海带、海菜等,被(bei)人体吸收后可在关(guan)节中形成尿酸结晶,导致关节炎症状加(jia)重。
4、海鲜忌与某些(xie)水果同食:鱼虾(xia)中含有丰富的蛋白质和钙等(deng)营养物质,如果与含(han)有较多鞣酸的水果同(tong)吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等,不仅会降低蛋白(bai)质的营养价值,而且很容易致使海味中的钙质与(yu)鞣酸结合,形成一(yi)种新的不易消化的物质。
5、虾类不能与维生素C同食:研究发现,食用虾类等水生甲壳类(lei)动物的同时,服用大量(liang)的维生素C能够致人死(si)亡,因为通常被认为(wei)对人体无害的砷类食品,在维生素C的作用下能够转(zhuan)化为有毒的砷。
海鲜鲜甜美味(wei)、营养丰富,很多人都爱吃海(hai)鲜。但是吃海鲜也容易(yi)引发过敏和其他一些疾病,因此在吃(chi)海鲜时要了解各(ge)种饮食禁忌,避(bi)免造成严重的后果。
参考资料来源:凤凰网-吃海(hai)鲜不能少蔬菜
参考资料来(lai)源:人民网-7大吃海鲜禁忌得知(zhi)晓
海鲜和(he)西瓜可以一起吃吗海鲜跟西瓜可以一起吃啊!就比(bi)如说东北有一道名菜,西瓜炒虾(xia)仁,不就是海鲜和西瓜一(yi)起吃的吗?但是(shi)有些海鲜是不适合跟西瓜一(yi)起吃的,就比如说鱼类跟西(xi)瓜放在一起,达不(bu)到很好的预期
吃海鲜可以吃西(xi)瓜吗?(海鲜配西瓜可以吃吗)
1、吃海鲜可以吃西瓜(gua)吗?。
2、吃海鲜能否吃西瓜。
3、吃海鲜能吃西瓜不?。
4、吃西瓜能吃海鲜么。
1.海鲜和西瓜(gua)都是寒性的,所以吃(chi)海鲜时建议不要吃西瓜,海鲜中含有(you)丰富的蛋白质以及钙元素,两者同(tong)吃会阻碍人体对营养物质的吸收,严(yan)重时还会对胃肠道产生刺激,引起恶心(xin)呕吐等中毒现象,两者最好间隔一(yi)两个小时以上再进行食(shi)用。
海鲜和西(xi)瓜能一起吃吗海鲜和西瓜不能同吃。
海鲜和西瓜(gua)同吃海鲜如鱼、虾、蟹等含有丰富的蛋(dan)白质和钙等营养素,而西瓜(gua)中含有较多的鞣酸,如(ru)果海鲜和西瓜同吃,会(hui)影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与西瓜中(zhong)的鞣酸相结合,形成难溶的钙,不(bu)利于肠胃消化吸收,会对胃(wei)肠道产生刺激,引起腹痛(tong)、恶心、呕吐等症状,甚至引发急性(xing)胃肠炎。
海鲜和(he)西瓜要分开吃,至少相隔2小时以上。
另外(wai)海鲜跟啤酒同吃(chi)会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症;海鲜跟茶(cha)通吃同样能与海(hai)鲜中的钙形成难溶的钙。
刚吃完西瓜能不(bu)能吃海鲜?可以,西瓜可(ke)以和海鲜一起吃,以下是西瓜皮炒鱿鱼(yu)的做法:
主料:西瓜皮(pi)1块、鱿鱼320g
辅料:油适量、盐适量、姜片适量、料酒适量
步(bu)骤:
1、材料:西瓜(gua)皮、鱿鱼(已洗净)。
2、将西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下(xia)的瓤和表皮、切成(cheng)片,待用。
4、将已洗净的鱿鱼放在案板上(shang)切开,待用。
5、将姜片搁入清水锅中煮开,
6、随(sui)后,下入切好的鱿鱼(yu),加适量的料酒。
7、焯一下,捞出(chu)。
8、烧锅倒油烧热(re),下入切好的西(xi)瓜皮翻炒翻炒。
9、接着,合入焯好的(de)鱿鱼翻炒一下。
10、然后,加适量的盐。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅装盘。
海鲜和西瓜可以一起吃吗?若无过敏等特殊情况,海(hai)鲜和西瓜可以一起吃,二者营养价值都比较(jiao)丰富,一起吃可同时补充体(ti)内所需的多种营养物质(zhi),但若存在过敏,不可以(yi)一起吃。此外,胃肠功能较弱者(zhe)不建议一起吃海鲜和西瓜,痛风患者应尽量避免吃海鲜。
1、过敏:如对海(hai)鲜或西瓜其中一种食物存在过敏,则需(xu)注意,无论单独吃还是一起吃均需(xu)避免,以免诱发或(huo)加重过敏症状,导致患者出现(xian)皮疹、发热、咽喉水(shui)肿,甚至是呼吸困(kun)难、过敏性休克等严重后果
2、胃肠功能较弱(ruo):若自身存在消化不良、恶心(xin)、呕吐、腹痛、腹泻等(deng)胃肠道不适症状,或患有肠炎、胃炎等消化道疾病,应注意谨慎(shen)食用海鲜和西瓜,以免对(dui)胃肠道产生刺激,导致胃肠(chang)不适或消化道疾病的病情加重;
3、痛风:海鲜中含有一定的嘌呤,若食用大(da)量海鲜,可导致(zhi)嘌呤摄入量过多(duo),而痛风患者体(ti)内的嘌呤代谢存在紊乱,大量食用可(ke)能会导致体内尿酸水平升高,从而(er)增加痛风的发病风险,因(yin)此痛风患者应尽量(liang)避免吃海鲜。
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