还是端午节买了le的粽子，一直放在冷冻dong室保存，上面说可以保存小xiao半年的时间，今天tian拿出来吃吃，但不知道dao这冷冻粽子拿出来可不可以直接煮呢?
不可以。
因为粽子经过冷冻dong后，质地就变得坚硬，很难煮zhu熟透，如果是直接放入锅里煮，可能煮zhu十几分钟中间还hai是冰凉的硬粽子，而外表biao的粽子早已煮熟;另外冷冻dong粽子直接放锅里开水煮zhu的话，粽子骤然遇热容易yi膨胀裂开，煮出chu来的粽子易露馅xian，影响粽子的口感，建议先解冻粽子zi至常温后再煮为好。
冰冻的粽子怎么解冻dong1、冰箱冷藏室解冻
可以把速冻粽子zi放在保鲜室里自行解冻，这种方fang法大约需要半天或1天的时间，可一次性多解冻一些，冰箱冷藏解冻后的粽子还能继续保bao存3天左右。
2、常chang温解冻
将冷冻粽子放在室温下自行解冻，这种zhong方法所需时间视室内nei温度而定，大约是30分钟到1小时左右，但解冻的粽子要yao尽快煮熟吃掉，以免mian滋生大量细菌。
3、微波炉解冻
用微波炉的解冻功能解冻，一般是选用80%火力1-1.5分钟zhong，然后将粽子放入ru可微波炉的碗中加热3分钟即熟，方便又快速。
凉水煮。
因为热水煮冰冻dong粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子zi包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来lai的粽子水浑浊，味道口感不大da好，而采取冷水shui煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻dong粽子逐渐解冻，最后再zai加热内部馅料至热透，这样煮出来的de粽子内热熟的均匀，口感也较好，时间jian上大约是20分钟为wei宜，需充分加热熟透吃，以免有细菌jun等微生物残留，导致对健康不bu利。
根据情况决jue定。
1、如果是现做的de熟粽子，直接放入冰箱冷藏可以保存cun3-7天左右，而er放入冰箱冷冻室可以保存1-3个月左右，如果有密封真空包装zhuang的粽子会保存的de更久一些。
2、如果是从冷冻室shi里拿出来煮熟的粽子，然后hou在放入冰箱保存，其存放时间jian会缩短，一般冷藏时间为1-2天tian，冷冻时间为7-10天tian，要尽快吃完，以免细菌等deng微生物滋生，影响xiang粽子的品质和口感。
