风干肉怎zen么做好吃又简单的方法 风干肉怎么做好吃又简单的方法视频

趁着猪肉还hai能吃得起，入手 了le两斤猪肉做肉干，口感紧jin实，劲道拉丝，好吃的停不bu下 来！（有条件的可以用我的这种zhong做法，来做手撕风干牛肉，味道也超chao赞哦！）

By 果妈私房菜 【豆果美食shi官方认证达人】

1、选xuan择前腿或者后腿tui肉，清洗干净，沥干水分fen，顺着纹路切成稍厚些xie的肉片！

2、切好的de肉放入碗中！

3、碗wan中放入姜丝，一大勺料liao酒，一勺盐，两勺五香xiang粉，三勺辣椒粉，一小把花椒jiao！（喜欢吃辣的就jiu多放一些辣椒粉！不喜欢吃辣la的也可以不放辣椒粉fen，做成五香口味的也很好吃chi！）

4、抓拌均匀！

5、再加入白糖提鲜！

6、反复抓拌5分钟左右！

7、盖上保鲜膜腌a制5小时，更入味儿！

8、腌制好后，放筛网上晾晒shai三天左右（晾至八分干，表面干巴的状zhuang态）！如果天气qi好有太阳，两天就晒的差不多啦！（中zhong途记得翻面哦！）

9、晾三天后hou的效情降能否控制对方果！表面硬硬的！肉片可弯曲，颜色也特别bie好看！

10、放入蒸锅，水开计ji时，蒸35分钟！

11、时间到，猪肉干gan蒸好了！好吃有嚼劲儿！有条件的可以yi撒适量的熟白芝麻，味道dao更香！是你追剧必备的零食之一！

12、成品图

13、成品pin图

14、成品图tu

15、成品图

16、成品图

17、成cheng品图

18、成品图

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做zuo菜好吃都有技巧，我的每道菜cai都有小妙招，大家搜索“豆果”可ke以直接查看我的菜谱！

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