黑米要泡多久才能煮饭？2个ge小时上下；黑米是五谷杂za粮中的一种，而黑米的表biao皮中带有较多的原花青素，而且表皮材质偏硬ying，因此做饭前最好hao将黑米先泡浸一段时间，一般这一时shi间段在2个钟头上下。两个ge小时的时长充足zu将黑米的表皮变软，那样yang黑米被煮开后，服用下去软ruan糯的口味也会更geng好；但留意也不bu必泡浸过长期，以防水份和黑米中的营ying养元素相互之间滋长病bing菌造成臭味、烂掉diao等状况。
黑hei米不用泡直接蒸米饭能熟shu吗？能；黑米可以食药同源双用yong，营养成分较高，因此通tong常会用于夹杂在米中蒸制zhi服用，但黑米材质偏硬ying，假如想服用的口味软ruan一些，提议最好在zai蒸制以前开展泡浸，由于yu黑米外皮有一层坚固的种皮，泡浸以后hou会变松。要是没有泡浸得话，而且蒸制时间到了得话，黑hei米也可以熟，仅仅口kou味相对而言便会要差一些，合适爱好白米饭口味偏pian硬的人服用，针对老年人或小xiao孩子等牙头不太好的，提议或是泡浸后hou再开展蒸制服用。
黑hei米是一种谷物化学物质，假如在浸jin水后发生萌发的de状况，表明这时的黑米已经质变bian了，不可以再服用了le，由于瘙痒后的de黑米组织架构已经jing发生了更改，而且也产生了较多的de病菌和腐坏化学物wu质，服用后也许会引yin发胃部不适。
提议yi泡浸黑米浸泡2个钟头以yi内就可以，最多不能高于4个钟头，如果是在炎炎夏日，可以在zai泡浸的情况下放进冷藏，确保黑米的de储存环境温度，增加存放时长。
许多人觉得黑米表biao面呈灰黑色是由于带dai有黑色素细胞，服用后hou会致使人体黑色素细胞提升，肤色暗an沉等状况，但实际上不容易，黑米展现灰黑色是由于表皮pi中含有原花青素等植zhi物色素，而植物色素有良好hao的抗氧化性功效xiao，服用后对减缓衰老也是有一定益yi处。
而黑色素细xi胞是一种微生物黑色素，黑色se素细胞的发生和内nei分泌失调、创伤、伪劣lie护肤品、缺乏营养等原因相xiang关，和原花青素以内的植物色素并没直zhi接的关联，因此ci即使是长期性吃黑米，也不会hui提升黑色素细胞
黑米要煮多久才熟shu
黑米煮熟的时间jian和烹饪工具有密切的关系xi，如果是没有浸泡pao的前提下，把黑hei米放到高压锅中煮，大约15分钟能煮zhu好，而用普通锅或不bu锈钢锅煮黑米，则大约yue要1小时左右，如果是砂sha锅煮黑米，则需要2-3小时左右才能煮熟shu。
黑米：
黑米是黑稻加工产品，属于籼米或huo者粳米，是由禾本科植物稻经jing长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰hui褐色，粒型有籼、粳两种，黑hei米是非糯性稻米。黑米呈cheng黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外wai还可以制作各种营养食品和酿niang酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之zhi王”的美誉。最具代表性的陕shan西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米饭没泡直接煮多duo久可以吃 黑米饭没泡直接煮多duo长时间可以吃1、黑米饭没泡直接煮30-60分fen钟。普通电饭锅蒸煮需要1个小时左右you,高压锅需要30-45分钟左zuo右。
2、黑米本身颗粒较jiao大,吸水性较弱,需要比普通米蒸煮zhu的时间更长,和用yong水量会更多,所以在没mei有泡的情况下,需xu要烹煮的是时间也需要延长chang;而高压锅因为本身密封性和蒸汽qi比较强,所以需要的时shi间会比普通锅的要短一点。
黑米煮多久才能熟呢?如ru果是提前浸泡过的黑hei米用普通的锅来煮，一yi般需要煮一个小时后左右you才能煮烂，如果是用高压锅20分钟zhong左右即可。
没泡过的de黑米放入冷水中，大火煮沸，然后hou转为小火熬煮，在熬煮的时候hou不断的搅拌防止黑米mi受热不均而糊锅。由于黑hei米是一种质地比较坚硬的大米，所suo以在熬煮的时候要比一yi般的熬粥需要的de时间长，需要1-2个小时shi左右，小火慢熬才能将没泡pao过的黑米煮烂。
泡米一yi般建议都用冷水浸jin泡，并且不适宜用热水。若用热水浸jin泡黑米，相较于冷水泡黑米会破坏huai其营养成分，相对dui来说会损失一定的营养物质。黑米属于糯米的一种，一般大米浸泡pao时间在1小时左右，而糯米则ze需要更长的时间，在2-3小时左右，黑米mi由于难以煮烂一般会泡一夜。
黑米粥怎么煮才能粘zhan稠
1、煮前qian先浸泡3小时以上：由于黑米mi本身难以煮熟煮烂，所以需要在煮前qian用冷水浸泡3小时以上shang，这样的黑米才会更容rong易煮烂煮制粘稠chou。
2、减少水shui量并不停搅拌：在煮黑米粥的时候hou可以在平常煮粥的水量上减少些水量，保证粥的粘稠度，不停搅拌ban是为了防止黑米受热不均匀yun而糊掉。
3、加入其它的谷物粗粮：可以加jia入其它的谷物食材一起煮，先将黑米煮zhu沸，再加入其它谷物粗cu粮小火熬粥。
黑米煮粥没泡过要多少时间在准备用黑米煮粥前，必须经过guo浸泡，而且一般要浸泡一夜的de时间。这是因为黑米与其它的米不同tong，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被bei煮烂，不仅会影响口感，也ye影响营养物质的吸收。
浸泡黑米mi的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒dao适量清水泡起来，泡一夜时间就jiu可以用来煮粥了。如果天气qi比较热，就要把黑米放到电冰bing箱里冷藏浸泡，防止黑米变质zhi。
经过一夜时间jian的浸泡后，用普通tong锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以yi被煮烂了。熬黑米粥的de时候，先大火烧开，然后用yong小火慢慢熬，这zhe样熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也ye比较容易被吸收。
需xu要注意的是，浸泡黑米的水shui也含在很多的营养成分，因此不要yao倒掉，可以用来煮米汤，也ye可以与黑米一起煮成cheng粥，这样就可以避免浪费了。
黑米要煮多久黑米要yao煮多久，这个根据具体ti情况而定。
黑hei米煮的时间与黑米是否浸泡、所用的煮制容器等因素有很大的关系xi，无法明确具体时间。
一般情况下，浸泡pao过的黑米会比没浸泡的de黑米所需时间短很hen多，而用普通砂锅煮的时间会比bi用高压锅的时间要久，具ju体可以通过黑米的状态进行判pan断，若是黑米粥变得粘稠chou，吃起来不硌牙，多表示已经煮熟了le。
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