从苦到甜依次为意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵等。具体如下：
纯正的咖啡味道主要是苦和酸，根据烘焙方式的不同，咖啡味道会有一定的偏向。喜欢咖啡又不能接受咖啡的苦味时，可以选择奶咖，即拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵等，这些咖啡在制作时都加入了大量的牛奶和糖，苦味较淡。
咖啡最初是作为一种饮料出现在人们的视野里的，随着人们对咖啡的认可，它才逐渐被广泛的饮用起来，所以咖啡树的种植区域也逐渐的多起来，在我国咖啡的种植主要集中在南方省份。
咖啡的利
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
以上资料参考百度百科—咖啡
法式咖啡苦还是美式咖啡苦？这要从几个方面来回答：烘焙度，咖啡豆品种，咖啡店出品的品种。
首先，烘焙程度越深的咖啡豆越苦。同一种咖啡豆，烘焙的程度越深，咖啡豆的颜色也越深，这样的豆子通常都会比较苦。
其次有咖啡豆的品种，由于其风味特性，比较适合做深烘培，所以通常这些品种的咖啡豆会偏苦。最典型的就是印尼曼特宁。
第三咖啡店通常出品的意式咖啡中， Espresso即浓缩咖啡是最苦的，也是最能体现咖啡原本香味的。其次是美式咖啡，因为美式咖啡只是浓缩咖啡加水得到的。其他添加的奶和糖浆的咖啡比如拿铁、卡布奇诺之类就没有必要讨论了，其实都差不多。但这里要着重提醒一下，焦糖玛奇朵和摩卡咖啡在咖啡店通常出品的所有咖啡之中，甜度是比较高的。
美式咖啡苦的等级可以这样来分辨，从苦到甜排序为意式浓缩咖啡美式淡咖啡拿铁咖啡卡布奇诺摩卡热巧克力焦糖玛奇朵。所以美式咖啡可以认为是6级苦。
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。
咖啡由苦到甜的排列
咖啡由苦到甜的排列为意式浓缩咖啡＞美式淡咖啡＞拿铁咖啡＞卡布奇诺＞摩卡＞热巧克力＞焦糖玛奇朵。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
1、意式浓缩咖啡
浓缩咖啡的规格从20~45毫升不等，如此微弱的量，在任何一个步骤出现问题，都会让这份浓缩咖啡呈现糟糕的口感，咖啡豆的新鲜度，研磨的粗细程度，咖啡师布粉的过程，咖啡机的萃取压力，以及选用的水质，冲煮粉碗的洁净度等等，都是影响这几十毫升浓缩咖啡的重要因素。
2、拿铁咖啡
说到拿铁就会想到拉花，“拉花是拿铁咖啡的代名词，心，叶子，麦穗，天鹅，玫瑰；拿铁的制作基素很简单——浓缩咖啡，牛奶。
3、卡布奇诺
主要看奶泡，奶泡的棉柔程度，大家都知道奶油吧，做蛋糕用的，奶油蛋糕，裱花~~!未打发的奶油甜度式不高的，但是打发以后，那种感觉就很甜很甜。牛奶也是一样，用咖啡机的蒸汽打发以后甜度扩张，与浓缩咖啡融合以后苦味被淡化，牛奶的香味散发让人感觉很柔和。
4、摩卡
摩卡有多种，我说的这种是咖啡里加可可粉的摩卡，没错，热巧克力里有咖啡的感觉，甜味与苦味的完美结合，不会腻。也有可能是以拉花的形式出品，也可能是一些可可粉撒成的可爱形状。
5、热巧克力
这是一款没咖啡的饮料，但经常出现在咖啡的饮料单中，喝起来就像在吃液体巧克力。
咖啡从苦到甜排序咖啡类型从苦到甜排序是什么1、咖啡类型从苦到甜排序如下：意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵，其中意式浓缩咖啡由咖啡豆直接萃取，并没有加入水或者其它物品，因此口感十分苦涩。卡布奇诺、摩卡这类饮品，加入了糖类，口感会更好。
2、新手喝咖啡是不建议直接喝意式浓缩咖啡的，可以先品尝一下美式咖啡或者拿铁咖啡，这两种咖啡中含有水和牛奶稀释，会冲淡咖啡本身刺激、苦涩的味道，反而会提升咖啡的口感，让第一次喝咖啡的人更加容易接受。
3、剩下的卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵都属于调和咖啡，而且会加入一些糖浆、巧克力、可可粉、奶油、牛奶等，不仅味道鲜甜，而且回味无穷。虽然后面一些调和咖啡的口感更甜，但是其热量也十分大。
咖啡从苦到甜排序是什么？咖啡从苦到甜排序，意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡、热巧克力、焦糖玛奇朵，其中意式浓缩咖啡由咖啡豆直接萃取，并没有加入水或者其他物品，因此口感十分苦涩。卡布奇诺、摩卡这类饮品，加入了糖类，口感会更好。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作。
选购指南
不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。此外，咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆，倒不见得是看颗粒的大小，咖啡豆在品相上，有可能存在大小不一。
以上内容参考百度百科-咖啡
咖啡甜度排序是什么？咖啡按甜度排序：焦糖玛奇朵＞热巧克力＞摩卡＞卡布奇诺＞拿铁咖啡＞美式淡咖啡＞意式浓缩咖啡。
其中意式浓缩咖啡是咖啡豆直接萃取的，并没有加入水或者其他物品，因此口感十分苦涩。像卡布奇诺、摩卡这类饮品，加入了糖类的口感会更好。
焦糖玛奇朵上面有焦糖色图案的咖啡，制作过程中有加大量糖以及装饰用的也是焦糖风味酱，所以甜度是最高的。
咖啡的品尝方法
咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，而以正式的咖啡杯的分量最刚好。
普通喝咖啡以80～100cc为适量，有时候若想连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶。
不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。、
趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。
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