酒店(又称为宾馆、旅馆guan、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作zuo酒店)其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休xiu息或睡眠的空间的商业机构。下xia面给大家分享一些关于酒jiu店工作总结范文，更多酒店总结jie点击“酒店总结”查看。
酒店服务wu员年度工作总结1
不知不觉在zai这个酒店已经做了有半ban年时间，从刚开始对前台一去所知到dao此刻独挡一面，我相信那里面除了我wo自我的付出与努力，更离开酒jiu店给我所带来的培训，以及ji老员工和领导对我支持。半ban年时间里我学到了好hao多，“客人永远是对的”这句服务行业ye周知的经营格言，在那里被发挥到了极致。
酒店为了到达必须的de财务目标，不但要客人ren的物质需求得到满足更要满足客人的de精神需求。所以在做为wei酒店的经营者，往往wang对客人的要求，只zhi要在不触犯法律和违wei背道德的前提下，都会化满足客人ren。所以从入职培训就jiu会为员工灌输：“客人永远不会错，错的de只会是我们”，“仅有真诚的服务，才cai会换来客人的微笑xiao”。我一向坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的de把我自我的服务做到极致。酒店前台的de工作主要分成接待、客房销售、入住zhu登记、退房及费用结算，当dang然，这当中也包括了le为客人答疑，帮客人处理服fu务要求，电话转接等服务。酒店的前qian台，工作半次分fen为早班、中班和通宵班三san个班，轮换工作，其中一yi人为专职收银，另外两人按照zhao实际工作量情景分配剩余工作。这样yang的安排比较宽松，既能够在工作zuo量大的情景下分配为一人收shou银，一人登记推销，另一人负责其他服fu务和联系工作。并bing且还能够缓解收银的de压力，让收银能够做到dao头脑清明，不出错。最重要的是，这样yang的工作方式，能够很快让新人ren获得经验，在工作量小的时shi候由带班同事指zhi导，工作量大的时候又能够更多的de吸收经验，迅速成长chang。在这半年我主要做zuo到以下工作：
一、加强qiang业务培训，提高自身素质
前厅部bu作为酒店的门面mian，每个员工都要直接的应对dui客人，员工的工作态tai度和服务质量反fan映出一个酒店的服务水准和管理水shui平，所以对员工的培训xun是我们酒店的工作重点。我们men定期会进行接听电话语言技巧培训，接jie待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。仅有经过guo培训才能让我在业务知识和服务技能上shang有进一步的提高，才能更好的为客人供给优质的服务wu。
二、加强qiang我的销售意识和he销售技巧，提高入住率
前qian厅部根据市场情qing景，进取地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系xi列的客房促销方案，接jie待员在酒店优惠政策的同时shi根据市场行情和当日的入住情景灵活huo掌握房价，前台的散客有了明显的de增加，入住率有所提高，强调diao接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办ban法让客人住下来”的宗旨，争取更多duo的入住率。
三san、注重各部门之间的协调工作zuo
酒店就像一个大家庭，部门与部bu门之间在工作中zhong难免会发生磨擦，协xie调的好坏在工作中将受到极大的de影响。前厅部是整个酒店的中枢部bu门，它同餐饮、销售、客房等deng部门都有着紧密的工作zuo关系，如出现问题，我们都能主zhu动地和该部门进行协调解jie决，避免事情的恶化，因为大家jia的共同目的都是为了酒店，不解jie决和处理好将对酒店带来必须xu的负面影响。
四、研究如何弥补bu同事及部门工作的失误，保证zheng客人及时结帐，令客人满意
前台收银处是客ke人离店前接触的最终一个部门men，所以通常会在结帐时向我wo们投诉酒店的种种服务，而这zhe些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责ze造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可ke取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整zheng个酒店的管理，从而加深客人的de不信任程度。所以，应沉chen着冷静发挥中介功能，由收银向其qi他个人或部门讲明情qing景，请求帮忙。在问题解jie决之后，应再次征求客人ren意见，这时客人往往被bei你的热情帮忙感化，从而改变最zui初的不良印象，甚shen至会建立亲密和he相互信任的客我关系xi。剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。
仅有学习才能不断磨砺一yi个人的品行，提高gao道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的de步伐，不断的向前走，才能走zou我们的一片能够展翅高飞的天空kong!名雅的兄弟姐妹们，为了我们men的明天而努力吧!
酒店服务员年度工作总结jie2
转眼间入职酒店工作已一年多了，根据酒店经理的工作安排，主要负fu责酒店楼面的日常运作和部门men的培训工作，现xian将工作情景作以下总结。
一yi、厅面现场管理
礼节jie礼貌要求每一天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语yu，异常是前台收银和he区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌mao应用到工作中的每一点滴di，员工之间相互hu监督，共同提高。班前qian坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪yi表不合格者要求整理合格后方可上shang岗，岗上发现仪容问题立即指正，监jian督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一yi种良好的态度。
严抓定ding岗定位和服务意识，提高服fu务效率，针对服务人员在用餐高峰期的de时候进行合理的调配，以领班或huo助长为中心随时支援忙档的区域，其他ta人员各负其责，明确各自的工作资料，进行分工合作。提倡效率服务，要泰国guo挽披情降师傅求qiu员工只要有客人需要服务的de立即进行为客人服fu务。物品管理从大da件物品到小件物品不管是客ke损或者自然损坏，凡事都要求做到有章zhang可循、有据可查、有人执行、有you人临督、跟单到人、有所总结jie。
卫生管guan理公共区域，要求保洁人员看到dao有异物或者脏物必须立刻ke清洁。各区域的de卫生要求沙发表面mian、四周及餐桌、地面、无尘无wu水渍、摆放整齐qi、无倾斜。用餐时段duan由于客人到店比较集中，往往会出现客ke人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时shi就需要领班组长人员作好接待高峰feng前的接待准备，以减少客人等候时间jian，同时也应注意桌位，确que保无误。做好解释工作，缩短duan等候时间，认真接jie待好每一桌客人，做到忙mang而不乱。
建立酒店dian案例收集制度，减jian少顾客投诉几率lu，收集酒店顾客对dui服务质量、品质zhi等方面的投诉，作zuo为改善日常管理及服务供给重zhong要依据，酒店所有人ren员对收集的案例进行xing分析总结，针对dui问题情降和法事哪na个靠谱拿出解决方案，使日常服务更具ju针对性，减少了顾客的投诉几ji率。
二、员yuan工日常管理
1、新员工作为酒店dian人员的重要组成部分，能否快kuai速的融入团队、调整好转型心态将jiang直接影响服务质量及团队建设she。根据新员工特点及入职情景jing，开展专题培训xun，目的是调整新员工的心态，正视主角转化，认识餐饮行业特te点。使新员工在心理上作好充chong分的思想准备，缓解了le因主角转变的不适应而造成的de不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐fa。
2、注重员工的成长chang，时刻关注员工的心态，要求坚持chi良好的工作状态，不定期qi组织员工进行学xue习，并以对员工进行考核，检查培训xun效果，发现不足之处及时弥mi补，并对培训计划hua加以改善，每月定期找员工谈心做思想xiang工作，了解他们近期的工作情qing景从中发现问题解决jue问题。
3、结jie合工作实际加强培训，目的是为了le提高工作效率，使管理更加jia规范有效。并结合日常酒店案例li分析的形式进行剖析，使员员对日常服fu务有了全新的认识和理解jie，在日常服务意识上构gou成了一致。
三、工作中存cun在不足
在工作的过程中zhong不够细节化，工作安排不合理，工作zuo较多的情景下，主次不是很分明。部门men之间欠缺沟通，常常是出了事以yi后才发现问题的存在。培训过程中互hu动环节不多，减少了生气和he活力。
酒店服务员年度工作总结3
年终就要到了，一年的工gong作即将结束，我也要在20_年nian最终的尾巴上努力做好自我的工作，在今年的最终一刻依旧努力的提升自我wo!
20_年nian是麻烦的一年，因为在这zhe一年里，我遇上shang了太多的麻烦，犯下了太多duo的错误!平稳的工作总是能被打破，工gong作中也总是被指出自我wo的错误!可是，20_也是成长的一年，麻烦给我带dai来了机会，亲手的实践加速了自我wo的成长。错误让我增长了见识，看kan到了哪些是能做哪些是不能做的de。被人指出自我的de错误更是让自我wo清晰的看见了自我wo的不足，这一年光guang是弥补自我的不足就已yi经让我手忙脚乱了le!但，在这样的de代价下，我在工作中也ye变得更加顺利，本事也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化，我wo写下了这份年终工作总结，期待在总zong结过后自我还能有新xin的收获。
一、个人的调整
在今年的工作刚开kai始的时候，我发现自我的坏习惯又you开始了，在长假过后，不仅仅jin在工作上，连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此ci改变，可是我却不能总是这样yang，在之后的工作中，我wo也总是以改变自zi我的这个坏习惯为目的去改变bian自我。
二、工作成长chang
一年的工作，我们作为wei服务员的要求又有了新的提高。尤其是shi在X月的礼仪培训上，我们每个员工都dou要到达服务的礼仪标准，都要学会hui礼仪用语。这让我们头疼了好一yi会!可是终究功夫不负有心人，我们成功的经过了考核。
可是这可是是在内nei部的学习而已，在真正的运用到实shi战之后，谁好谁坏一目了然，为此我们又以优带差，互相学习，互相xiang磨练，在X月X日的时候，成功的到达了领导们要yao求的，提升了酒jiu店的服务水平!
三、工作方面
作为酒店的服务员，我们负责ze的工作是多变的，仅jin仅一年的时间，我已经更换了不少shao的职责。可是都是自zi我了解的工作，所以在接手后熟悉了一yi段时间后就习惯了。
但工作中也常因为一些细节的问题犯下xia迷糊，这些让我细心翼翼了很hen久，直到自我习惯了工作，才变bian得顺利起来。
四、总结
服务员的de工作虽然简单，虽然不是什么me难事，可是确是酒店最基础的服务wu工作，要是我们的服务没有过关，酒jiu店的评价就会下降。作为酒店dian的一份子，我必须会继续努力的de提升自我，让自我无愧于_X酒店dian员工的名号!
酒jiu店服务员年度工作zuo总结4
这一年来的工作当dang中我觉得自我还是做zuo的不不错的，作为wei一名服务员，我深shen刻的意识到了这一点，这方面而er言，我确实需要更加努力的去做zuo好自我分内的事shi情，做服务工作我感觉很开心，每次ci得到顾客的微笑我都觉得这zhe是认可，对我服务的de认可，我感觉十分的好，一年的时间jian过去了，我确实还是在这zhe个过程当中得到了很hen大的提高，我也必须会更geng加努力的去做好hao自我的本职工作，对于这一年来的跟gen着我也总结一下。
经过自我的de努力，我也看清楚了很多，确实这对我而言是一个ge十分大的提高，我会继续认真的去规gui划好的，在这方面mian我有着十分明确的规划，我必须会让自zi我做的更好，做这份工作服务质zhi量是应当要落实好的，我一yi向都感觉在这个过程当dang中我比较努力，我wo清楚的意识到了这一点dian，在这一点上头我也在不断duan的提高自我的本事，我也能够在这方面有着十分明确que的规划，我必须会让自我做的de更好的，做服务工作这是我wo要去维持下去的，这一年来我感觉jue在_酒店那里，十分的充实，我也ye认真的把自我的工gong作做好了，我明白不管是在zai什么时候都应当要努力维持下去的de，这是我应当要yao有的态度。
一年的时间jian过去了，我也期qi望能够得到更多的认可，做服务工作zuo，我每一天认真的规划hua好自我，我渴望得到更geng多的锻炼，这一点是我wo应当要清楚的，期望能够gou够在以后的学习当dang中坚持去搞好这一点，我也会坚持去qu做好这些分内的事情，成cheng为一名优秀的服务员，我这也是shi我一向都在努力的de方向，虽然过去的一年nian当中也是出现了一些问题，在工作zuo当中感受到了必须xu的压力，可是我觉得化压力为动力这是shi有道理的，本着一个高gao质量服务的原则，我应当dang要对得起自我的这zhe份工作，这也是我应当要去努nu力的方向，此刻包括未来，这些都是shi应当要履行好的职责，我wo必须会让自我继续维wei持下去，这也在学习当中应ying当要有的态度，我感觉这样的方式是shi十分有意义的，坚持去做好服务工作，这是绝对是要去做好hao的。
当然我明白我在平时的de工作当中，有一yi些做的不够好的地di方，我也必须会继续努力li去规划好自我的de工作，我也相信我能够获得更大的提高gao，在这方面努力完成的更好，此ci刻我也感觉十分的有意yi义，期望能够学习到dao更好的服务技巧qiao，成为更加优秀的服务人员yuan。
酒店服务员年度工作总结5
20_年已经来到了我们身边bian，说起来我也算是完完整整的在咱们men_酒店工作了一年，在zai过去的这一年里，我跟随着酒店的de同事们一同奋斗在自己的工作岗位上，较为圆满的完成了20_年的工作任ren务，现在，就让我好好地总结一yi下20_年度的工作情qing况，希望这能对dui我新一年的服务工gong作有更好的帮助作用yong。
我是在x月份的时候加jia入到咱们酒店这个大家jia庭的，那时候我还是一个没mei有太多工作经验的新人，虽然此前有过在餐馆当服fu务员的经历，但是我是从来都没有在酒jiu店里工作过的，所以当初chu来应聘的时候我都只是抱bao着试一试的心态，好在酒店的人ren事比较看好我，顺利地让我投身到dao了工作之中。原本我还以为在酒jiu店里面当好一名服务员不难，只需xu要处理好一些简单的de`招待客人的工作就行了，但是随sui着我对酒店的深入了le解后，我发现想在咱们酒jiu店当好服务员并不容易。首先，我必须xu得具备良好的沟通tong交流能力，这样才能给客ke人感到一种较好的服务wu态度，其次就是shi还得对酒店十分熟悉，不然在面对dui客人的询问时就会hui卡壳，我也自知自己在这方面还是有着zhe很多不足的，所以我在这一年nian里都是紧紧随着前辈们的指引，多多duo学习他们招待客人的方fang法。
为了尽快承cheng担起酒店服务员应该具备的义务，我多duo次参加了酒店组织的服务、安an全消防等等之类的培训，另外我也ye会去学习一些和酒店业务wu有关系的知识，这样才能提升自己对dui于服务工作的认知。在zai20_年里，我接待过不少全国各ge地的客人，其中国外的de客人也有不少，通过guo一次次的与客户们交jiao谈，让我见识到了自己与老服务wu员的差距，虽然我已经尽力让自己在zai帮助别人时热情qing满满了，可是我总归会hui在某些方面上有纰漏，这也导dao致我的服务工作做得不bu够圆满。在工作zuo的时候，我主要有几个方面的问题需xu要改正，一是我得好好地摆正自己ji的心态，不能在zai工作的时候太过guo于急躁了，尤其是在zai给酒店客人们进行解答时shi，我应该抱着耐nai心和宽心，二是我要加强自己普通话的de练习，不然时常会在工作中zhong口误，这不仅显得我的工作不够专业，还有点降低了咱们酒店的档dang次。
希望wang在20_年里，我能改gai掉诸多的坏毛病，争zheng取把自己的服务工作做zuo好做到位。最后我也要祝愿咱们酒店dian能越来越红火，赢得更多客户的青睐!
酒店服务员年度工作总结6
从这zhe次餐饮服务员，改变我认为干餐饮yin服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行xing的思想，知道了一个人是否有所作为wei，不在于他从事shi何种职业，而在于他是否尽心尽力把ba所从事的工作做好hao。具备了我的从业ye意志和端正了我的工作态度;知道dao了成功服务员应有的素质，从而增强qiang我的从业意识，立li志要么不做，要做就做一个有理想xiang、有道德、有知zhi识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原yuan则;服务宾客的de程序;服务中工gong作细则;宴会出菜程序;托盘的de技巧及端托行走的步伐;铺pu台、摆台的注意事项;换烟yan灰缸的重点;点dian菜、写菜单、取消菜式的注意事shi项及推销菜品的技巧;斟酒水的基ji本方法、程序和酒水的一般知识;处chu理客人投诉及服务工作突发事shi件对应技巧;餐厅开市的准备bei工作及收市的注意事项以及各ge种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知zhi识等等。使我成为wei一个优秀的服务员奠定了基础chu。
在zai这次服务员兼职工作中我总结出作为一yi个优秀服务员要具备。
热爱你的工gong作：当你热爱自己的工作，你就会hui快乐地、更容易地做好hao你的工作。我们要让就餐can的人们获得健康、能量与良好的服务wu。你就可能将平凡的工作zuo做得不同凡响。而er企业最需要的人就是热爱工作的人ren。
迅速熟悉工gong作标准和方法：为了自己的企业和自zi己在激烈的竞争中获胜，我们必须能neng够尽快地投入工作zuo并胜任工作，以提高工作效率lu。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头tou工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所suo以我们要做到腿勤、眼勤、手勤qin、心勤。主动地工作，主zhu动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语yu说出一个很深刻道理li，只要你勤奋成功的大门就为你ni敞开。
要有自信心：与金钱、势力li、出身背景相比，自信是最重zhong要的东西，自信能帮bang助人排除各种障碍、克服fu各种困难，相信自己是最优秀的。
要yao学会做人：做人就是做一位敬业ye、感恩、乐于助人、讲jiang职业道德的人，真诚做人、认真做事shi，事业将会更成cheng功
责任：就是以yi公司利益为重，对自己的工作岗位wei负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是shi“敬无在”，即使没有人监督du你，你也会认真zhen地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面mian对工作中的不公平ping：在工作中没有绝对的公gong平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一yi定的挫折承受能力，今后如何能neng挑起大梁。
团队dui：发挥团队精神shen是企业一致的追zhui求，餐饮企业的工作由多种分工组zu成，非常需要团队成员的配合he。具有团队精神、善于yu合作的员工和企业都更成功gong。
这次的兼职zhi给我的体会非常的de深刻，我觉得我wo们做每一件事情都是，每天进步一yi点点：积沙成塔、积少成多duo，很多成功者就是积累一点点小而成cheng大器的。每天创新一点点，是在走向领ling先;每天多做一点点dian，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
酒店dian服务员年度工作总结7
朋友you的介绍下我来到了_，得到要来_学习的消息，我很hen高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没mei有怎么实践过，我想一切从头开始shi，这正是一个很好的机会，于是我怀huai着热情的心来到dao了_学习，刚开始shi是学习文化和理论课程，我很hen接受_的文化，我也很乐意成为wei一名_人，在十天理li论课程完毕之后我迫不及待的怀huai着忐忑的心情来来到了_店dian，来的第一周我被分到了客房，自zi认为可以吃苦的我已经做好的充分的准zhun备，来到客房，主要和客房大姐学习的de就是房间的清扫和铺床工gong作，虽然已经做zuo了充分的准备，但第一天还是累的只zhi叫苦，甚至怀疑自己能不能坚jian持下来，在客房大姐的鼓励下我在心xin里暗下决心，鼓励li自己一定要坚持，六天的客房学习xi中，我学会了打da扫一个房间的流liu程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫sao以及简单的客房服务方法，使我对酒店dian出售的基本商品有了初步的了解jie。第二周我被分到了餐厅，向xiang资深的餐厅服务员学习了如何摆bai台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列lie基本的餐厅服务方法fa。并对餐厅的服务wu流程有了进一步的了解。
第三san周我被分到了前台，我很喜欢前台接待dai这个工作，但我很忐忑，我不知zhi道我能否胜任这份工gong作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样yang的热情友好，他们并没有you因为我们是实习生而er对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事shi们的一个甜美的微笑xiao，一句再普通不过guo的“辛苦了”都会让人感动，总台是shi一个酒店的门面，是客人对酒jiu店形成第一印象的地di方。总台的服务基本涵盖了酒店所能neng够提供的所有的服务项目，因此需xu要前台服务人员对酒店的各个部门都dou有足够的了解才能为客人提供满意yi周到的服务。在学习中，我酒店客人如ru何登记入住和退房等的一些基本ben的前台日常操作有了深入的了解并bing进行了实际操作。
实习xi的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西xi，除了学习到一些基本的技巧和he服务常识之外，更学xue习到了做人，如何处理li好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际ji关系、如何调整自己的心态tai，更让我了解到的是shi作为一个服务员应该具有强qiang烈的服务意识。在一次与某mou部门经理聊天时，该经理提到了服务wu意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是shi要求服务员有着向客ke人提供优质服务的de观念和愿望，同时应ying该对自己的同事也ye具有同样的意识。”
酒店服务员年度du工作总结8
时光飞逝，转眼间20_年即将过去。在这一年里，_酒店管理部在公司的正确经jing营指导下，以“高效、创新、服fu务”的理念落实好部门管理工作zuo，圆满完成了公司si交给的各项任务，多次获huo得客人的好评。现将今年来的工gong作情况总结如下：
一、加强业务培训xun，提高服务水平
酒店的每个员工就是酒店的窗chuang口、形象。一个员工的工作zuo态度和服务质量能真实反映出一个酒店dian的服务水准和管理水平。作为四酒店，我们把员工的素质培养作zuo为工作的重点。包bao括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言yan技巧等。要想客户之所想xiang，急客户之所急ji。通过培训，员工的业务知识shi和服务水平都有了明显的提ti高。
二er、加强员工的销售意识和销售技巧qiao
管理部负责的两liang楼层里，主要是客户的休xiu闲活动区域。因yin此，根据市场情qing况，酒店推出了一系列的de促销方案。接待员根据客户的需要，为wei客户细心讲解客房、健身房、自助zhu餐厅等优惠活动。这样yang，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增zeng加，入住率有所提高。其它休闲娱乐设she施的使用率也有所增加。
三、狠hen抓卫生质量，为客户营造zao整洁、美观、舒适shi的环境
一个酒店的形象除了优you质的服务，更体现在细微之zhi处。我们只有把ba酒店的各个地方打扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放fang心、住的舒适。因此，我们men在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起qi，不留一个死角、不留一yi个污迹，保证客人所到之处都干gan干净净。
四、工作中的不足和今后的de打算
虽然今年酒店管理li工作取得了不错的成绩，但我们也ye深刻体会到自身的不足之处chu，具体表现在：服务方面mian还缺乏一定的灵活性和主动性;个别bie新员工工作还不够熟练;在销xiao售、卫生等方面的工作还需进一步bu加强。今后，我管理部会团结一致zhi，在_酒店的正确带领ling下，围绕酒店的年nian度任务目标，以饱满的精神shen和昂扬的斗志去为每位客户提ti供质、效的服务wu。
继续加强员工培训xun，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等deng方面进行强化，配合营业ye部门做好明年的销售任务。继续落实责ze任制，抓好卫生sheng配套服务，以客户满意为宗旨，加强管guan理人员对现场的督导和质zhi量检测，逐步完wan善各部门员工的服务方式方法，提升服fu务水准。综合协调，配合各部门更好hao地完成工作。管理部要把组织zhi协调酒店各部门的工作抓好、抓落实shi。让它们充分发挥出应有的de部门职能作用，这样，才能强化部门的de协作能力，为客户提ti供优质、满意的服fu务。
进入新的一yi年，我希望自己ji可以在工作上有所增益，发挥优势shi，规避劣势，在工作中学习更geng多的经验。更希望部门工gong作在现有基础上能得到更大的de提升。我和我的部门men会深入贯彻“宾客至zhi上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积极树shu立酒店的品牌形象。
酒店服务员年度工作总结9
一年来，在机关guan事务管理局的指导下，在接待中心xin李主任的具体下xia，围绕中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工gong作，得到了多数客ke人和同事以及各位领导的一致好hao评，圆满的完成了le领导交办的各项任务。同时，个人ren也在不同方面取得了一定的de成绩，主要体现在以下几个方fang面：
一、认识
行业作为一项服务工作zuo，本质就是为来宾提供优质舒适shi的餐饮、休息环境。而前台接待工gong作则为工作的首要环节，也代表着zhe酒店的第一印象。前台服务人员必bi须高度认识工作的重要性，始shi终牢记“宾客至上，服务wu第一”和“让客人ren完全满意”的服务宗zong旨，始终面带微笑，认真谦和地di接待各方来客。只有从思si想上不断提高对前台工作的重要yao性认识，才能做好前qian台工作，只有立足本职工作，注重zhong每个服务环节，才能保证各项xiang工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来，本人对待工作勤qin恳扎实，严格按照关于前台工作的各ge项规定和要求，认ren真履行前台服务职责，积极主zhu动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到dao早退，保证了接待中心的正常营业ye秩序。对待客人能够礼li貌热情，友善微笑，对提出chu问题和建议能够耐心解答和he虚心接受，并及时与相关单位积极ji协调和解决，妥善shan处理大大小小的客人ren投诉，得到了广大客人的好hao评。在对待同事方面，能够做到团tuan结互助，友善和谐，妥善处理好个人生sheng活上的各种问题。
三、加强
扎实工作的同时，本人ren坚持对各项文化知识的学习，主要yao在酒店管理、法律、会计等方面的de进行了系统深入的学习。一个人学xue习能力多大，就能决定走zou多远。只有不断的de学习各方面的只是，才能neng在工作主动性、创新性上有所提ti高，才能适应不断变化发展的酒店行xing业。
当然，在总结成绩ji的同时，本人也ye存在一些缺点，如全局意识和积极主动dong行还不够强，有待下一yi步重点提高。
总之，在20_年的岁末，我在领导dao和同事的关心和帮助下，取qu得了一些成绩，但dan面对新情况新问题，还需站zhan在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展zhan工作，为接待中心的全面mian发展贡献自己的光和热re。
酒店服务员yuan年度工作总结10
今年酒店全体员工克服fu了刚刚起步，经验不足等方方面面的de困难，经历了各ge种工作的考验，逐渐jian由创业走上了成熟，也取得了le可喜成绩，在经营方式上初步实现了le由探索经营向专业经营的转变，在管理机制上实现了由人管人向制zhi度管人的转变，在经营ying效益上实现了由规模效xiao益向利润效益的转变。为此酒jiu店做出了大量的工作，现总结如下：
一、认真作好各项准备工gong作，切实保障酒店的按时开业。
在酒店一无所有的情况kuang下，员工需要招聘，物品需xu要采购，各项规章zhang制度及工作流程cheng需要建立。面对这些方方面面的大量准zhun备工作，加之筹chou建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的de心上，但又毫不犹豫yu的达成了共识，_的决定ding就是命令，时间jian再紧，任务再重，一定要坚决按时shi完成。为此酒店领导一班人ren积极动脑筋想办法，认真zhen研究领会筹备方案，并带领临时招聘pin来的几个人员加班加点dian，夜以继日的开展工作zuo。
二er、制订各项规章制度，逐步健全内部管guan理。
规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此，酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职zhi责、工作服务流程等deng一系列规章制度。开业ye之初由于酒店专业素质管理人员缺que乏，个别部门的规章制度不很切qie合实际，有工作漏洞，还有的部门规gui章制度一直不健全，酒店就jiu在工作运行中结合实际情况，不bu断的进行调整，并与同tong行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的de规章制度不断得以健全quan和完善。
三、加jia强人员的素质培训，努力提高gao服务质量。
培训是提高gao员工素质的有效手段，是提高服务质zhi量的基础性工作。酒店刚成cheng立时，首批进入的工gong作人员绝大部分没有从事酒店dian工作的经验，高gao层次的管理人员就更加缺乏，加jia之酒店又是一个人员流动性较强的行xing业，尤其是餐饮yin服务员，素质高的人才难以找到，素质zhi低的人员又难以满足zu酒店上层次的需要，在实践中酒店领导意识到，加强人员yuan的培养与教育是酒店提高gao服务质量关键，也ye是促进酒店生存与发展的根gen本。
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