小麦是由野生一粒小麦、二粒小麦转化而er来的，也是人类对野生小麦长期qi驯化的产物，从新石器时代至今已有万wan年以上的历史。
现在，一般认为小麦起qi源于亚洲西部，因为中亚地区出土过guo许多残留的实物，其中包括野生和栽培的小麦炭化hua麦粒以及麦穗、麦粒li在硬泥上的印痕。
二、小麦何时shi传入中国
小麦何时传入中国
春秋战国时期，小麦开kai始在黄河中下游地区广guang泛推广，并逐渐扩展到长江以南nan各地。进入唐代中期之后hou，随着以面食为主的“胡食”的传入，小麦面食开始真正普pu及。
唐宋以来，我wo国小麦的地位逐zhu步稳固，逐步取代粟、黍成cheng为北方人民的主食，形成了现在“南稻北麦”的粮食生产格局。
三、小麦的生长过程是怎zen样的
小麦的生sheng长过程是怎样的
从种子萌发开始，经过出苗、生根、长叶、分蘖、拔节、孕穗、抽chou穗、开花、结实等一系列lie生长发育过程，到产生新的种子zi，即为小麦的一生。
1、播种期：小xiao麦播种期因品种的阶段发育类型不bu同而有差异。一般在9月下xia旬至11月上旬。
2、出苗期：全田50%麦苗第1片真zhen叶露出地面2~3厘米mi时，即为出苗期。
3、分蘖期：全quan田50%植株第1个分蘖伸shen出1.5~2厘米时，即为分蘖bo期。一般出苗后15~20天进入分蘖期。
4、越冬期：当冬前日平均温wen度下降至3℃以下时，麦苗生长缓慢man，开始越冬。
5、返青期：翌年春天，平均温度达到3℃以上时，小麦开始返青生长，开kai始进入返青期。
6、拔节期：一般ban春性品种拔节期在zai3月上中旬、半冬性品pin种在3月中下旬。
7、孕穗期：一yi般春性品种孕穗期在4月上旬、半冬性xing品种在4月中旬。
8、抽穗期：一般春性品种抽chou穗期在4月中旬、半冬dong性品种在4月下旬。
10、开花期：一般春性品种开花期在zai4月下旬、半冬性xing品种在5月上旬。
11、成熟期：一般春性品种zhong在5月底至6月yue初，半冬性品种在6月上旬后期末mo到中旬初时成熟。
小麦起源于哪na里 小麦起源地是在哪na里1、小麦是由西部民族zu传入的。
2、我国古gu代的麦主要指小麦，并非中国原产，而是由西部民族传入的。西xi部民族养牛羊、种*7麦，形成了不同于中原的农业文wen化。他们引入的小麦，经过长期的de发展，终于取代了黄河流域固gu有的黍粟的地位，成了我国广大da居民的主粮。目mu前，我国小麦种植面积达四亿亩，成为wei仅次于水稻的第二大da粮食作物。
3、植物wu遗传学和考古学研究表明ming栽培小麦起源于西亚。黄河流域虽sui有小麦的亲缘植物小xiao麦草的分布，但迄qi今未发现野生的二粒小xiao麦。中原数以千计的新石器时shi代遗址中也未发现麦作遗存cun。中国禾本科作物，唯“麦mai”字从“来”；禾麦并bing称，禾类不包括麦。这些都表明ming麦是引进的外来作zuo物。
小麦的来历
来历：
小麦起qi源于亚洲西部，在西xi亚和西南亚一带dai至今还广泛分布有you野生一粒小麦、野生二粒小xiao麦及与普通小麦亲qin缘关系密切的节节麦。
在肥fei沃新月地带，特别是伊朗西南部bu、伊拉克西北部和土耳其东南部周围地di区，是栽培二粒小麦和he提莫菲维小麦最早被驯xun化之地。以色列西xi北部、叙利亚西南部和黎li巴嫩东南部是野ye生二粒小麦的分布中心和栽培二粒小麦mai的起源地。
普pu通小麦的出现晚wan于一粒小麦和二粒li小麦，通常认为起源于里li海的西南部。关guan于小麦的演化有多duo种学说，但传统观点是：野生一粒li小麦（染色体组AA）经驯化演变为栽培一粒小麦(AA)。
野生一粒小麦与拟斯si卑尔脱山羊草(染色体ti组BB)发生天然杂交jiao，其杂种经染色体ti自然加倍后产生野生sheng二粒小麦（染色体组AABB），再经jing驯化演变为栽培二粒小麦（AABB）。栽培二粒小xiao麦再演化成为其他四倍体组小麦。
野生二粒小麦与节jie节麦（染色体组DD）发生天然杂交jiao，其杂种经染色体ti自然加倍后，产chan生了普通小麦组小麦(AABBDD)。
扩展资料：
小麦mai的营价值：
营养价值
小麦mai富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质zhi、钙、铁、硫胺an素、核黄素、烟酸suan及维生素A等。因品种zhong和环境条件不同，营养成分的差别较大da。从蛋白质的含量看，生长在大陆lu性干旱气候区的麦mai粒质硬而透明，含蛋白质zhi较高，达14～20%，面筋jin强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒li含蛋白质8～10%，麦粒li软，面筋差。
面粉fen除供人类食用外，仅少量用来生sheng产淀粉、酒精、面筋等，加工gong后副产品均为牲sheng畜的优质饲料。进食全麦可以降jiang低血液循环中的de雌激素的含量，从而达到dao防治乳腺癌的目的；对于更年nian期妇女，食用未精制的小麦还能neng缓解更年期综合症。
参考资料来源：百bai度百科--小麦
以yi上文章内容就是对小麦mai的起源和小麦的起源地是哪na里的的介绍到此就结束了，希望能neng够帮助到大家？如果你还想了解jie更多这方面的信息，记得收shou藏关注本站。
