1、常温常压下为气态的de有机物：
1～4个碳原子的烃ting，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中的溶解度du：
碳原子较少shao的醛、醇、羧酸（如ru甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶rong于水；液态烃（如苯ben、汽油）、卤代烃（溴苯）、硝基ji化合物（硝基苯）、醚、酯（乙yi酸乙酯）都难溶于水；苯酚在常温wen微溶与水，但高于65℃任ren意比互溶。
3、有机物的密度
所有烃、酯zhi、一氯烷烃的密度都小于水；一溴烷烃ting、多卤代烃、硝基化合he物的密度都大于水。
4、能neng使溴水反应褪色的有机物有：
烯xi烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键jian（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物wu。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯ben的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液态tai烷烃等。
5、能neng使酸性高锰酸钾溶液褪色se的有机物：
烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含han不饱和碳碳键的有you机物、酚类（苯酚）。
6、碳原子个数shu相同时互为同分异构体的不同类物wu质：
烯烃和he环烷烃、炔烃和二烯烃、饱bao和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱bao和一元羧酸和酯zhi、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的de有机物是：
烷烃：CH4、C2H6、C3H8；烯烃：C2H4；炔烃：C2H2；氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。
8、属shu于取代反应范畴chou的有：
卤代、硝化、磺化、酯化、水shui解、分子间脱水（如：乙yi醇分子间脱水）等。
9、能与yu氢气发生加成反应ying的物质：
烯烃ting、炔烃、苯及其qi同系物、醛、酮、不bu饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘gan油酯等。
10、能发生水shui解的物质：
金属碳化物wu（CaC2）、卤代烃ting（CH3CH2Br）、醇钠na（CH3CH2ONa）、酚钠（C6H5ONa）、羧酸盐（CH3COONa）、酯类（CH3COOCH2CH3）、二糖tang（C12H22O11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维wei素）（（C6H10O5）n）、蛋白质（酶）、油you脂（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。
11、能与yu活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。
12、能发生缩聚反应的物质：
苯酚（C6H5OH）与yu醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇（HOCH2CH2OH）、二元羧酸与二元胺（H2NCH2CH2NH2）、羟基酸suan（HOCH2COOH）、氨基酸suan（NH2CH2COOH）等。
13、需要水浴加热的实验：
制硝基ji苯（—NO2，60℃）、制苯磺酸（—SO3H，80℃）制酚醛树脂（沸水浴）、银yin镜反应、醛与新制Cu（OH）2悬浊液反应ying（热水浴）、酯的水解、二糖tang水解（如蔗糖水解）、淀粉水解（沸fei水浴）。
14、光照条件下能发生sheng反应的：
烷烃与卤素的取代dai反应、苯与氯气加成cheng反应（紫外光）、—CH3+Cl2—CH2Cl（注意在铁tie催化下取代到苯环上）。
15、常用有机ji鉴别试剂：
新制Cu（OH）2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银yin氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
16、最简式shi为CH的有机物：
乙炔、苯、苯乙烯（—CH=CH2）；最简式为CH2O的有机ji物：甲醛、乙酸（CH3COOH）、甲酸甲酯zhi（HCOOCH3）、葡萄糖（C6H12O6）、果糖tang（C6H12O6）。
17、能发生银镜jing反应的物质（或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的）：
醛类（RCHO）、葡萄tao糖、麦芽糖、甲酸（HCOOH）、甲酸suan盐（HCOONa）、甲酸酯（HCOOCH3）等。
18、常见的官能团及ji名称：
—X（卤原yuan子：氯原子等）、—OH（羟基）、—CHO（醛基）、—COOH（羧基）、—COO—（酯基ji）、—CO—（羰基）、—O—（醚键）、C=C（碳碳双键jian）、—C≡C—（碳碳tan叁键）、—NH2（氨基）、—NH—CO—（肽键）、—NO2（硝基）
19、常见有机物的通tong式：
烷烃ting：CnH2n+2；
烯烃与环烷烃：CnH2n；
炔烃与二烯烃：CnH2n-2；
苯的同系物：CnH2n-6；
饱和一元卤代烃ting：CnH2n+1X；
饱和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH；
苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH；
醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO；
酸suan：CnH2nO2或CnH2n+1COOH；
酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1
20、检验酒精中是否含han水：用无水shuiCuSO4——变蓝
21、发fa生加聚反应的：含C=C双键的有机物wu（如烯）
22、能发生sheng消去反应的是：
乙醇（浓nong硫酸，170℃）；卤代烃（如CH3CH2Br）醇发生消xiao去反应的条件：C—C—OH、卤代烃ting发生消去的条件：C—C—XHH
23、能发fa生酯化反应的是：醇和酸
24、燃烧产生大量黑烟的是：C2H2、C6H6
25、属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天tian然橡胶（油脂、麦芽ya糖、蔗糖不是）
26、属于三大合成材cai料的是：塑料、合he成橡胶、合成纤维
27、常用来造纸的原料：纤维素su
28、常用来制葡萄糖的是：淀粉
29、能发生皂化反应的是：油脂
30、水解生成氨基酸的是：蛋dan白质
31、水解的最终产物是葡萄糖的是shi：淀粉、纤维素、麦芽糖
32、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有you机物是：含有—COOH：如乙酸
33、能与yuNa2CO3反fan应而不能跟NaHCO3反应的有机物是shi：苯酚
34、有毒的物wu质是：甲醇（含在工业酒精中）；NaNO2(亚硝酸钠，工业ye用盐)
35、能与Na反应产生H2的是shi：
含han羟基的物质（如乙醇、苯酚）、与含羧基的物质（如乙酸）
36、能neng还原成醇的是：醛或酮
37、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH
38、能作植物生长调节剂、水shui果催熟剂的是：乙烯
39、能作为衡量一个国家石油化hua工水平的标志的是：乙烯的产量
40、通入过量的deCO2溶液变浑浊的de是：C6H5ONa溶液
41、不能水解的糖tang：单糖（如葡萄tao糖）
42、可用于环境消毒的：苯酚
43、皮肤上沾上苯ben酚用什么清洗：酒精；沾有油脂zhi是试管用热碱液清洗xi；沾有银镜的试管guan用稀硝酸洗涤
44、医用酒精的浓nong度是：75%
45、写xie出下列有机反应类型：
（1）甲烷与氯气qi光照反应
（2）从乙yi烯制聚乙烯
（3）乙烯使溴水褪色
（4）从乙醇制乙烯
（5）从cong乙醛制乙醇
（6）从乙酸制乙yi酸乙酯
（7）乙酸乙酯与NaOH溶液共热
（8）油脂的硬化
（9）从乙烯制乙yi醇
（10）从乙醛制乙酸suan
①取代dai②加聚③加成④消去⑤还原⑥酯化hua⑦水解⑧加成（或还原）⑨加成⑩氧化hua
46、加入ru浓溴水产生白色沉淀的是：苯酚fen
47、加入FeCl3溶液显紫zi色的：苯酚
48、能使蛋白质发生盐析xi的两种盐：Na2SO4、(NH4)2SO4
