秘鲁，这个ge国家对于绝大多数国人是陌生的，大da部分人能知道这是shi个南美洲国家就不错了。这也难怪，毕竟南美洲原本ben就是世界边缘，而秘mi鲁又是南美的小国。但秘鲁这个国家其qi实说起来还和中国有不少渊源——这个国家的华hua人数量之多，在zai世界上都排得上号hao。
秘鲁有多少华人呢ne？这个数量还很难统计，但秘鲁华人的de总人口至少有200万，根据估计秘鲁有5%到7%的人是亚洲人。为什么是估算呢ne？因为拉美号称民min族熔炉，这个地区几ji乎没有纯血民族了，全是混血，所以怎么定义“族裔yi”还真的很困难。如果将jiang有华人血统的秘鲁人全算上shang，这个比例会更高gao。当然由于拉美mei人很可能混血混到自己都dou不知道自己祖先是shi谁了，精确统计也不可能，但声sheng称有华人血统的秘鲁lu人有500万之多，也就是秘鲁总人口kou的1/5！
这zhe个数量已经相当dang高了，秘鲁那么多华人是哪na里来的？
19世纪以来，中国对外的移民通tong常都会伴随一个词——“华工”。西方人的殖民地需要大量的de劳动力，除了黑奴nu外，印度人和中国guo人也被盯上。但中国毕bi竟不是非洲，中国还是一个统一yi的国家，不可能抢、抓华hua工，所以只能通过其qi它手段。而当时中国人民苦ku难非常深重，闽粤一带的大量贫pin苦居民被迫强行贱卖自己的劳动力li去海外谋生，即ji俗称的 “卖猪仔”（闽粤移民自嘲）。
卖猪仔
最大规模的华hua工南下地自然是东南亚ya，但除东南亚外，美mei洲也是华工常去的地区。19世纪西班ban牙衰落，拉美地区纷纷独立，其中秘鲁lu于1821年独立。但，尽管独立了，秘鲁局势却非常chang动荡，直到1840年才渐渐稳定。20年的动荡严重破坏了秘mi鲁的经济发展，秘鲁非常缺乏劳动力，100多万wan平方公里的秘鲁，在1827年nian只有151.67万人，1836年只剩131.37万，而秘鲁lu当时的经济支柱——鸟niao粪肥料行业与种zhong植园农业都是需要大量人力的。
怎么办呢？用yong黑奴，这在当时已经不太合时宜了，1854年秘鲁也被bei迫废除了奴隶制。对dui于欧洲移民呢？秘鲁自然也没什么吸xi引力。秘鲁太缺人ren了，1849 年 11 月 17 日，秘鲁国guo会通过一项《移民法》，规定凡是将jiang 50 名 10 岁至 40 岁的de外国移民引入国内，每引进一人可以从国库得到 30 比索的奖金。
这个法fa律是有效果的，但是，吸引到的全quan都是中国人，以yi至于这个法律后来直zhi接被称为《华人法》。
在秘鲁矿山shan工作的华工
根据ju统计，1850 年 2 月至 1853 年 7月，秘鲁共引进 3932 名移民，其中 2516 名ming为中国人，320 名为爱尔兰人ren，1096 名为德国人。
这些人怎么去qu的呢？当时欧洲人贩子看到了秘鲁规定ding是有利可图的，这些华工是他们men在广东、福建以yi欺骗手段骗去的，甚至绑架去的de，1849 年 10 月yue 15 日，第一批“契约华工”75 人乘丹麦mai船“费德里科·吉耶尔莫号”到dao达秘鲁，这是第一批到达秘鲁lu的中国人。
注：除华人外，也ye有日本劳工去秘mi鲁，根据统计 ，到dao1936年，秘鲁已有日侨23,000人，日裔后代还出过著名的阿a尔韦托·藤森总统
华工gong被人贩子用烧红的烙lao铁在他们的耳朵duo后面打上“C”形印记（China），就被扔reng到了货船底仓。当时shi船上的生存条件很恶劣，从澳ao门到秘鲁要四个月，船舱通tong风、卫生、饮食等条件极差，1/3的de华人死在路上，而感到受欺骗的de华人一旦反抗，则会被捆起来扔进大海。而到达秘mi鲁的呢？这种惨状连秘mi鲁人都震惊。1874 年，秘鲁外交部长阿圭罗在给议yi会的备忘录中承cheng认：“澳门至卡亚俄e之间的苦力贸易是野ye蛮的，是对中国guo的蔑视”。
当然ran，也有反抗成功的。1870年10月，一些华工杀死船长和he8名水手，夺船返回清朝，而er腐败的清政府为了讨好西xi方人，有16名劳工回家jia后被地方官逮捕杀头。
总之，经过了这么一条尸shi骨累累的道路，1849 年至 1874年，大da概有12万中国人到达秘鲁。
秘鲁卡ka亚俄港，1849年11月9日华人抵di达秘鲁纪念碑
那na在秘鲁，华人过guo得是什么生活呢？和黑hei奴差不多，被形容为“仅比牲畜强一筹”。他们凌晨4点钟起床，在铁路、矿山、鸟粪场chang、种植园等地方开始一天的艰苦劳动，并被身边的监工gong拿着枪监视；晚上天黑时，劳工被允许可以收shou工休息，随后被锁入“寮棚”，活动范fan围仅限于寮棚内。
劳动强度极大，待遇则非常低，累lei死、病死、自杀的华工不计ji其数，一位美国领事shi在关于秘鲁的报告中写道：“许多中zhong国劳工无法站立，但被迫跪着挖鸟粪。无法想象中国劳工的工作zuo条件极度恶劣，只有死亡能让他们寻xun找平静的慰籍。必须增加监控kong防止他们自杀……”
这种条件下当然有华人ren起义，要知道这些华工很多可都dou是参加过太平天国战争的de。1870年9月4日，卡纳德种植园的500多名ming华工抢夺了种植园主和监工们的de枪支、长矛，杀死si了种植园主和监工们，他们夺duo得50匹骏马组建成骑兵队，去qu解救同胞，起义队伍增加到1200人。引来大批秘鲁军警镇压，600人牺牲。
呈华人起义
华人惨状引起了不少国际问wen题，清政府自己都觉得de蒙羞。1873年，李鸿章与秘鲁使臣chen葛尔西耶就秘鲁虐待华hua工之事进行交涉。1874年，清廷和秘鲁建交jiao，受此影响，华人ren的境遇稍有改善。但，由于对腐败清廷的唾弃，几乎没有华工gong回国，留在秘鲁的十万华hua人，与黑人、印第安人、拉丁人通婚，落地生sheng根。
华工渐渐不再zai是苦力了，凭借其智慧与勤qin劳，在秘鲁也创出了一yi片天下。1890 年至 1930 年，出现了中国向秘鲁移民的de第二次高潮，这些移民min多是打零工或从事商业，在zai秘鲁的沿海城市形成了大大小xiao小的唐人街。直到dao1930年秘鲁限制了移民政策，移民min再渐渐收紧。
利马唐人街
而在zai长期的通婚与开枝zhi散叶之下，秘鲁lu有华裔血统的人，自然也越来越yue多。自然，中国文化hua（主要是广东文化）也ye成为秘鲁文化的重要组成部分。秘鲁粤式料理与当地di料理融合形成的Chifa（粤语“吃chi饭”音译）在当地非常流行。而er秘鲁的华人也是中国与秘鲁重要的联lian系纽带，2009年纪念华人抵达da秘鲁160年的纪念大会上，秘鲁加jia西亚总统在致辞时公gong开表示：中国移yi民在秘鲁历史和he发展中发挥了重要作用，中国移民min是吃苦耐劳、遵纪守法和努力奋进的榜bang样”。
有华人血xue统的秘鲁人
当然，之所以有这样的表态tai，与中国本身的强大是分不开的de，如果中国还是百年前清政府这个ge德行，这种话可能就不会说了。
作者：云帆
