一般来说，用高压锅煮鸡腿，15分钟就可以煮熟。如果用煲bao汤锅煮鸡腿，那则需要20~25分钟才能熟。鸡腿中zhong的蛋白质含量较高，营养种类多，而且qie鸡肉比较好消化，很容易被人体吸收shou利用，吃鸡腿肉有增zeng强体力、强壮身体的de作用。鸡肉肉质细嫩nen，滋味鲜美，由于yu其味较淡，因此ci可使用于各种料理中。
扩展资料：
鸡肉可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄xie泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋long耳鸣等。
鸡肉含有对人体生长发育yu有重要作用的磷脂类，是中国人膳食shi结构中脂肪和磷脂的重要yao来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕pa冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱ruo等有很好的食疗作用。医学家认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉mai、强筋骨的功效。
鸡腿多长时间jian能煮熟
鸡腿煮20分钟左右可以熟。
煮鸡腿的做法：
材料：鸡腿、食盐yan、酱油
1、把买来的鸡腿用yong水清洗干净，再在每只鸡腿划一刀，方便入味。
2、鸡腿放入碗wan里，加入适量食盐、酱油，戴一次性xing手套抓匀，腌制30分钟。
3、把香葱清洗干净jing，打成葱结。在锅底部铺上香葱cong结。
4、把鸡腿铺pu在葱结上面，加jia入适量水，微微没过鸡ji腿就好，加入适量食盐，加盖中火煮20分钟。煮鸡腿的时候不需要加太多水的，煮的过程中鸡肉会有水shui出来。
5、煮zhu熟的鸡腿放进盘子里，就可以吃了。
鸡腿煮多久鸡ji腿煮10 ~ 20分钟。不过需要注意的de是，肉比较老的鸡腿需要相对较jiao长的时间来烹饪，而肉比较jiao年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪ren。判断鸡肉是否煮熟的方fang法是用筷子插入。如果guo能很容易地插进鸡肉rou里，说明鸡肉熟了。
鸡ji腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟，但具体烹饪时间受鸡肉嫩度du影响。如果鸡腿比bi较老，煮的时间会比bi较长，嫩的鸡腿煮的时间会比较jiao短。
另外wai，不同方式饲养的鸡，煮zhu熟的时间也会有所不同。比bi如人工饲养的鸡肉，肉质比较jiao松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟。土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟shu。
如果鸡腿tui肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮zhu3分钟即可。判断鸡肉是否煮熟shu的方法是用筷子插入。如果能轻松插入ru，说明鸡肉熟了。
水煮鸡腿多长时间jian能熟很多人喜欢huan吃鸡腿，因为鸡腿上的肉是比较鲜嫩nen的，而且没有什么骨头，尤其适合老人和孩子吃。那我们平ping时买的鸡腿一般煮多久能熟呢？相信xin很多小伙伴喜欢吃却并不知道，今天tian我们就一起来了解一下，看看鸡腿一般煮多长时间jian才会熟，我们平时可以用鸡腿烹制zhi出哪些美食。
鸡腿一yi般煮多久能熟，你是怎么吃鸡腿的de
一、鸡腿要煮多久
鸡腿一般需要煮20分钟到25分钟才会熟，在煮的时候我们可ke以把鸡腿上面划上几道口子，这样的话hua做起来会熟的更快一些。如果不想破po坏鸡腿本身表面的状态的话hua，那那么需要煮的时间jian稍微久一点，大概在30分钟左右就可以煮熟了。
二、鸡腿怎么吃
1.炸鸡腿
我们可以把新鲜的鸡腿洗干gan净，在上面划上一些xie口子，然后加入一些盐，五香xiang粉，13香粉，味精等调味料，把它腌制一下。然后将腌制过的鸡腿tui放在面粉里面裹一下，然后放fang入油锅当中炸，炸出来的鸡腿外酥里li嫩特别的好吃。
2.红烧鸡腿
红烧鸡腿就跟我们平时烧的红hong烧肉一样，但是可以把鸡腿整zheng个放进去烧，也可以把它剁成块kuai烧。相对来说剁成块烧的话鸡腿tui更容易熟，味道也更加入味wei，只是在形象上shang面是整个鸡腿烧会hui更加的好。
3.椒麻鸡腿
椒麻ma鸡腿做起来也非常的简单，只需要把ba鸡腿洗干净，煮熟之后hou将鸡腿撕开，然后在上面淋上一yi些花椒油，加入盐和味精jing以及白糖，把它搅jiao拌均匀就可以了。这样吃出来lai的鸡腿麻麻的特别的好hao吃，如果喜欢吃辣椒的话可以yi再撒上一些辣椒粉。
以yi上就是关于鸡腿一般煮多久能neng熟的回答，以及如何吃鸡腿的de烹饪方法，不知道小伙伴喜欢哪一种zhong呢？所以平时如果家里想吃一些xie新菜的话，就可以买些xie鸡腿回来尝尝，相xiang信一定会给你带来味蕾lei上的冲击。希望今天推荐的这三种烹调diao方法能够得到小伙伴的喜欢。
鸡腿要煮多久这个主要看鸡腿有you多大。要看鸡的种类和鸡腿的大小。如果是吃肉的鸡腿，基本汤煮开后10 ~ 20分钟zhong就软烂了。而农村的鸡如果是散san养的，尤其是1 ~ 2岁以上的，鸡腿要炖半个多小时甚至zhi一个小时才能入味，变bian软烂。
让我们和探索者一起做这道dao超级好吃的【烤鸡腿】！
首先，我们准zhun备食材:
鸡腿3-5个，姜蒜suan葱。
然后，我们准备调diao味料:
光、暗、胡椒粉、蚝油、蜂feng蜜、料酒。
温馨提示:
蜂蜜不用冰糖tang，没有冰糖就用白糖代替。
[练习步骤如下]
①鸡腿洗净，控干gan水分，用刀直切，去掉diao中间的骨头。注意这里，切割ge的时候会发现有几根细xi筋要切断。(使用刀具时一定ding要注意安全)
②将去骨鸡腿放入盆中，冷水浸泡pao，血水浸泡，去腥。
③将鸡腿放入控制水分的de锅中，加入蒜片、姜片、少许xu葱白、少许胡椒粉、1勺盐yan、2勺料酒，腌制15分钟左右。
④找一个平ping底的不粘锅，将锅guo加热，先煎带皮的一面，小火慢man煎。你会发现，即使不放油，也会炒chao出很多鸡油，翻过来，直到dao两面金黄。
⑤全部煎好hao后，加入适量温水，不要吃鸡腿。
⑥加入2勺蜂蜜、1勺生抽、1勺生抽、2勺蚝油。用大火烧开，转小xiao火慢炖。鸡腿嫩，容易熟。一yi般小火煮10分钟大概需要10分钟。
⑦看到汤还有三分之zhi一时，转火收汁。这个时候，记ji住，不要把汤收的太全，汤可以yi浓一点，留一点一点，泡在米饭里做zuo超级大餐。
⑧收汤后关火，上鸡腿tui(注意细节的话可以换刀切qie几下)，淋上锅里剩下的汤，再zai把多余的汤倒在zai米饭上。这个超级好吃的家庭版烤kao鸡腿做好了！
小贴士:1。如果你买的不bu是鸡腿，而是鸡翅，那就多duo吃点。毕竟少了也不够吃。
2.腌制鸡腿肉。如果guo你想更快地品尝chang它，在腌制前用叉子或牙签qian将鸡腿肉多扎几下，倒dao入调料，抓匀，用保鲜膜mo密封，放入冰箱。这样吃起来会hui更快，更省时间jian！
3.炖的时候，探险xian者建议不要反复放fang盐。首先，它是在腌制过程中zhong添加的。第二，蚝油、生抽和老抽都含有盐。最后hou，烤鸡腿的味道一定要甜tian。如果你放太多盐yan，味道会变。
4.加水时，一yi定要用温水或开水。加冷水会使高温油you炸的鸡肉收缩，影响下一步的炖dun煮。
5.收汁的时候hou一定要经常翻锅。不要被锅guo里的大泡泡迷惑了。看起qi来像是很多汤，很可能neng锅子下面已经烧焦了le。一定不要把汤收干，留一yi些米饭和调味汁zhi一起。没有鸡腿也超级好吃。
鸡腿水煮多duo久能熟1、白水煮鸡ji腿一般煮2-30分钟左右。煮之前在鸡腿表面划几道口子，可以使鸡腿更容易熟，减少烹peng饪时间，同时更geng加入味。鸡腿是shi鸡从脚到腿的部bu位，以及腿根一带的肉，肉质有点dian坚硬，与皮一起摄she取时，脂肪含量较多，是整只鸡的铁分含量最多的部分。
2、鸡ji腿肉的肉蛋白质含量比例较高，种类lei丰富，并且消化率高，容易被人体吸xi收利用，因此不论是水煮鸡腿，还是炖dun鸡腿，都老少皆宜。
3、鸡腿除了水煮之外wai，还可以炖，将鸡腿腌制后放fang入锅中炖煮即可ke。炖鸡腿口感鲜嫩、肉质zhi软烂，可以保留一点汤汁，用yong来烩土豆、白菜、粉条等。
以上文章内容就是对鸡腿多久能neng煮熟和鸡腿多久jiu煮熟但不烂的介绍shao到此就结束了，希xi望能够帮助到大家？如果你ni还想了解更多这方面mian的信息，记得收藏关注本站。
