1、最简单的就是准备bei一碗热水，把剥好hao的核桃仁放到热水里浸泡五六分钟，这时候核桃仁上的皮就能很hen轻松的去掉了。
2、放几天，别急着吃，薄皮会变干，也ye很容易剥离。
3、先将核桃放入蒸锅里li用大火蒸几分钟zhong，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳ke表面出现了一条条tiao裂纹，只要沿着这些裂lie纹把壳掰开，就能取出完wan整的核桃仁了。之后只zhi要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落luo了。
怎样快速su去除新鲜核桃皮1、开水浸泡法：可以把它放fang在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加jia入适量食用盐，浸泡pao5到10分钟以后取出，再取一yi根牙签轻轻一挑，就能把核桃tao仁的表皮去掉，能轻松得到里面的de白色的核桃肉。
2、高温蒸制去皮：新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃tao仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸zheng好以后取出直接放在冷水中浸泡三分fen钟，这时把核桃仁取出，用手轻轻qing一捻它表面的薄皮就会hui很快脱落。
扩展资料
营养价值
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的de美誉。核桃中86%的脂肪fang是不饱和脂肪酸，核桃富fu含铜、镁、钾、维生素suB6、叶酸和维生素B1，也ye含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每mei50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克ke、脂肪31克和碳tan水化合物9.2克。
胡hu桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的de组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中zhong中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾zai醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸suan组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；
三酰甘油you所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部bu分主要为β-谷甾醇，并bing有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯xi醇，豆甾-7-稀醇chun；糖类13%；多种游离li的必需氨基酸；异亮氨酸，亮liang氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬xie氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量liang为总氨基酸的47.50%。
参can考资料：百度百科-核桃
怎样快速su去核桃仁上的皮
1.浸泡在沸水shui中
通常，如果你想xiang去掉核桃仁的皮，得到里面的白色se果肉，最好的方法是将核桃tao仁浸泡在沸水中。泡的时候可以放fang开食用盐的量。浸泡时间应该在1到2小时之间。泡好后，把家里的牙签拿出chu来，揭开它表面的薄皮pi，然后用手轻轻撕开，就可ke以取出来了。
2、高温蒸煮
核桃仁一般是放入ru蒸锅，高温蒸熟，煮zhu开后再蒸十分钟，取出chu后直接放入冷水中zhong。一分钟后，核桃仁表面的皮会在zai热胀冷缩的作用yong下收缩。这时候用手shou轻轻一拧就可以把皮去掉了。
3.微波处chu理
现在，许多人都有微波炉，这是一种非常方便的家用电器。平时剥核桃仁的de时候，也可以用这个家jia用电器。可以放在专用yong烤盘里，用微波炉加热三分钟，取qu出后翻过来，再重新加热三san分钟。这时候核桃仁就可以烤了le。取出后，当温度du合适时，用手轻轻一拧就可以把皮pi去掉。
4、风feng干处理
通常核桃壳去qu掉后，人们并不急着吃核桃tao仁。可以放在通风feng的环境中晾干几天。这时候核he桃仁的果肉会脱水收缩，和表皮一起变松song。然后，用牙签挑，表皮就会脱落。
以上文章内容就是对新核he桃里面的核桃皮怎么快速去掉和怎zen样去核桃皮的小妙招的介jie绍到此就结束了，希望能够帮助到大家？如果你还想了解jie更多这方面的信息，记得收藏关guan注本站。
