栽兰不成(cheng)，书此一笑出自张(zhang)大复的《梅(mei)花草堂笔谈》，全文翻(fan)译是：冯开之先(xian)生喜欢喝茶，而且(qie)最喜欢自己亲自沏茶(cha)，有人问他为什么这样(yang)，他回答(da)说：“做这事的感觉就像得(de)到美人和(he)古代的书法绘(hui)画，怎么能轻易落到(dao)别人手里呢。”听到的人都十分赞许。
但是冯先生每次会(hui)客，都大谈特谈没(mei)法停下，下(xia)人洗好茶壶在边上伺(si)候着。等到谈到高潮时(shi)，还没放茶叶，(先(xian)生)就把(ba)开水倒进去了。先生(喝着白开水)却(que)从来都没有不高兴还说(shuo)这茶挺好(hao)，客人也不敢(gan)不说好。所以人送冯(feng)开之先生一个外号‘白水(shui)先生’。
