炸鱿鱼圈
大家好，我是爱做饭(fan)的朝鲜阿郎，今后我(wo)会在今日头条来和大家一(yi)起讨论一下做饭的(de)秘密，每一期我会挑选出一(yi)种食物，针对这种食(shi)物介绍我的做法，希望大(da)家多多支持我。
鱿鱼很(hen)多人都喜欢吃，尤其是(shi)海滨城市。下班的路上能(neng)看到许许多多的烤(kao)鱿鱼的摊位，鱿鱼有(you)10条触足，可以做香辣鱿鱼须(xu)，鱿鱼肉也很鲜美而且富有较(jiao)劲。
在家怎么做大人(ren)小孩都爱吃的鱿(you)鱼呢？自己做的不仅干净卫生，而(er)且没有添加剂，吃起来才更健康，今天阿郎就教大家一(yi)道美味的炸鱿鱼。
鱿(you)鱼不光好吃而且营养丰富(fu)，鱿鱼本身富含(han)丰富的矿物元素，多吃鱿鱼更有益健康(kang)。
【食材】新鲜的鱿鱼(yu)一条、食用盐一勺、玉(yu)米淀粉两勺、300毫升炸鸡粉(fen)、250毫升冰水、欧芹粉两勺、适(shi)量面包糠
【制作过程】
第一步：将购买的新鲜鱿鱼(yu)洗干净，取出内脏和刺，不要嫌麻(ma)烦，多冲洗几遍；
第二步：将(jiang)鱿鱼切成均匀的小块，还有(you)一点儿非常重要，要把鱿鱼(yu)的外皮撕掉，然(ran)后清洗干净，用纸巾吸干水分(fen)；
第三步，把切好的鱿鱼放(fang)到干净的盘子里(li)，撒上一小勺盐，再撒上2勺玉米(mi)淀粉，用手搅拌均匀。
第四步，再准备(bei)一个大碗倒入300毫升(sheng)炸鸡粉，加入250毫升的(de)冰水（放冰水的目的是(shi)为了炸出来的鱿鱼圈更酥脆)再(zai)加入2勺欧芹粉，充分搅拌均匀(yun)。
第五步，把鱿鱼放在面糊里沾一沾(zhan)，然后沾上面包糠，放在一旁备(bei)用。
第六步，起锅放油，油温烧到170℃，把鱿鱼圈放到锅(guo)中炸，炸的时候用筷(kuai)子稍稍拨动一下鱿(you)鱼圈，为了是让它固定形状，一面定型(xing)后翻面，变成金黄色(se)就可以取出了，然后用纸巾沥干油脂(zhi)。
第七步，最(zui)后一步就是调酱汁(zhi)了，可以根据个(ge)人喜好进行调整，我用的酱料是1勺醋、2勺(shao)酱油、1勺糖的比例(li)调制的，香酥可(ke)口的鱿鱼圈就做好了(le)。
视频里好多粉丝给我留言，问我(wo)欧芹粉是什么?欧芹com粉也是一种(zhong)调料，它是用欧芹干(gan)叶磨研制成的粉，增香提(ti)香，使食物更加好吃。最直观的给(gei)大家展示一张图片，看看欧芹就是这样(yang)的哦！
屏幕前的朋友是(shi)不是馋的流口水了，我是朝鲜阿郎(lang)，每天分享美味的朝鲜美(mei)食，如果喜欢我的视频，点点关注，给阿郎一点支持(chi)，谢谢！
