1、寄生于阴(yin)湿、腐朽的树干上，生(sheng)长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的(de)为主，人工培植以椴(duan)木和袋为基体，潮湿地带生长比较多(duo)。
2、生(sheng)长过程
菌丝在6～36℃之间均可生长，但以(yi)22～32℃最适宜；15～27℃都(dou)可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的(de)天然环境造就了卢氏黑木耳为(wei)其地理保护产品(pin)。
菌丝在含水量60%～70%的栽(zai)培 料及段木中均可生长，子实体形成(cheng)时要求耳木含水量达70%以上(shang)，空气相对湿度90%～95%。
菌丝在黑暗中能(neng)正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照(zhao)强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。黑木(mu)耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料(liao)栽培等多种。
扩展资料(liao)
补铁最佳食品——黑木(mu)耳
黑木耳是各种食物中含铁(tie)量最高、补铁效果最好的食品。早在汉(han)代黑木耳就已经被应用于(yu)补血之品。研究显示，每100克黑木耳里含铁98毫克，比(bi)动物性食品含铁量(liang)最高的猪肝，高出约5倍，比绿叶蔬菜(cai)中含铁量最高的(de)菠菜高出30倍。
因此(ci)，黑木耳被营养学家誉(yu)为“素中之荤”“素中之王”。黑木耳除了富含铁质，营养极(ji)其丰富，含有人体所必(bi)需的蛋白质、维生素等营养成(cheng)分。
常吃黑木(mu)耳可使血小板凝集，降低血液中胆固(gu)醇的含量，有一定的抗癌作用。此外，发霉和有腐败味的(de)黑木耳严禁食用，以防中毒。
参考资料来源：百度百(bai)科-木耳
参考资料来源：人(ren)民网-补铁最佳食品——黑木(mu)耳
哪些树上能长出木耳(er)？木耳(er)一般都生长在树林中的朽木上，也有的(de)长在树枝上。木耳生(sheng)长于栎树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的腐木上都有木耳分布。我(wo)们在采摘木耳时，千(qian)万要注意一些木(mu)耳是带有毒性的，所以(yi)我们自己不要随便的(de)采摘食用。一般能供人食用(yong)的木耳在自然界是不多，如在杏树(shu)上多见可以食用的木耳，而且需要一定(ding)的条件如雨天、湿润环境才会(hui)生长。下面就讲讲木耳的特性以(yi)及种植方法。
列举：
1：木(mu)耳特性：主要生长在中国和日本(ben)，中国大部分是东(dong)北木耳和秦岭木耳。木(mu)耳既可野生又可以人工(gong)培植，种子实体呈耳状、叶状或(huo)杯状、薄、边缘波浪(lang)状，以侧生的短柄或狭细的附着部固着(zhe)于基质上。色泽(ze)黑褐，质地柔软呈(cheng)胶质状，薄而有弹性，湿润(run)时半透明，干燥时收(shou)缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素(su)可荤，营养比较丰富。
2：人工种植方法：首先第一步(bu)就是进行制种，菌种有锯木屑菌种与(yu)枝条菌种，前者用锯木屑与麦(mai)麸等配制成培养基。其次第二步就是：进行接种。袋中料温降至(zhi)30℃以下时，就可进行接种(zhong)，接种要做到无菌操(cao)作。然后第三步就是：进行定(ding)植管理。首先应堆(dui)发菌，将接菌的(de)耳木按“井”字形或“山”字(zi)形堆垛。堆内温度以20~28℃为宜，相对湿度保持在80%左(zuo)右。最后就是第四步：发菌的(de)管理。最为关键的一(yi)步，把菌种放到孔里然后把玉米芯(xin)条把孔封住，避免菌种(zhong)流出，失去功效，最后(hou)就可以把木材堆放(fang)起来发酵。
拓(tuo)展资料：
木耳营养：富(fu)含大量蛋白质、碳水化(hua)合物、铁、钙、磷、胡萝卜素(su)等多种营养成分(fen)。具有补血、排毒、预防癌(ai)症及预防血栓等(deng)功效。
木耳在(zai)哪里生长 木耳(er)是长在哪里1、黑木耳,是木耳(er)的一种。因其生长在朽木上,形(xing)似人的耳朵,色黑(hei)或褐黑,故名黑木耳,又(you)名木菌、树鸡。
2、黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木(mu)耳或皱木耳的子实体,多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯(ku)朽的枝干上,原为野生,现多为人工培植(zhi)。
木耳长在哪些地方(fang)?
木耳是长在腐木或者地上(shang)的。
木耳是寄生(sheng)的，通常是寄生在表现阴湿(shi)并且腐朽的树木的(de)树干上，这些树木主要有栎、杨、榕、槐、银杏树等阔叶树。而市面(mian)上的木耳大多都是人工培植的，在人工(gong)培植的过程中主要是以椴木、袋料的(de)为基体。
而木耳中比较(jiao)奇特的地木耳则生长在山(shan)丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地(di)、田埂以及近水堤岸(an)上，耐干旱，干至手搓即(ji)碎时，得水亦能生长。能固(gu)氮，耐寒冷，在生长在(zai)山丘和平原的岩石(shi)、砂石、砂土、草地、田(tian)埂以及近水堤岸上。
木(mu)耳栽培技巧：
1、栽培方法：黑木耳(er)可以采取椴木栽培或是塑料袋地栽(zai)，椴木栽培由于产量不高，还常受自(zi)然灾害的侵扰而减产，至今(jin)很少使用，常用的是塑料袋地栽。
2、栽(zai)培时间：黑木耳实体最(zui)理想的生长温度为15~25℃，栽培时间北方一(yi)般是在春季和秋季，长(chang)江以南一般是在秋冬季，大兴(xing)安岭一般是在春末到秋(qiu)初，从播种到成熟一般要25天。
3、栽(zai)培过程：首先准备原料，原(yuan)料一般是以木屑、秸杆为主，然后利(li)用塑料袋将原料盛装，经过灭菌、接种、养菌，然后摆在田(tian)间大地、果园林下，露天地可罩(zhao)遮阳网，林地可裸露菌袋。要采(cai)用专用雾化喷水袋浇水，浇水干湿(shi)交替，浇浇停停，七干三湿(shi)，干就干透，湿就湿透，切忌不干不湿(shi)或浇水不停。之后就(jiu)可以等待出耳了(le)。
木耳是从哪(na)里长出来的木耳(er)（学名：Auricularia auricula），主要生长在中国。既可野生又可以(yi)人工培植
木耳生(sheng)长于栎、杨、榕、槐(huai)等120多种阔叶树的腐木上，丛生，常屋瓦状叠生。也可(ke)以用阔叶树类的椴(duan)木和木屑人工栽(zai)培；生长需散光、湿润和温暖(nuan)。
木耳(er)从颜色分有白木耳和黑木耳两(liang)种，从养殖分有野生的和人工培育的(de)两种。市场上销售的绝大部分是人工培(pei)育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山(shan)黑木耳最为著名。
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