用蒸笼long怎样隔水蒸米饭
用蒸笼蒸米饭的前提条tiao件是,你的米不可以超chao出一碗,自然你能挑选大些的碗。将米和碗准备好后添加水,水的占比要yao高过米一个手指关节jie,随后在锅里边放水就可以刚开kai始蒸了,用走红蒸半个小时上下就jiu可以搞好了。
用蒸笼蒸米饭要先提前准备一yi个小碗,假如你是shi一个人吃,那么就jiu用你平常吃饭的碗就可以,将米洗xi完后放进碗中,添加jia适量的水,高过米饭一yi个手指关节就可以,但水不可ke以将碗放满,不然米饭fan会溢出来。
往大铁锅里边添加jia凉水,放上蒸屉,把装好米的碗放fang到上边,盖上盖子用走红蒸半个小xiao时就可以了,可是蒸熟后别着zhe急解开盖子,让米饭焖men十多分钟口味会更好。
用蒸笼蒸米的特性取决于它ta只有一碗一碗的蒸,合适一个人或是shi两人应用,而且也很便捷,不必担dan心米饭粘锅的难题,能够立li即用碗蒸好开吃。
怎么用蒸笼蒸米饭fan
米饭是我们的de主食之一,素有“南米北面”的说shuo法,对于南方人来讲,蒸米mi饭是他们的拿手绝活。很多南方的老人ren,都能够做出香xiang甜可口的米饭;而且他们在做米饭fan时候,喜欢用蒸笼蒸,而不是shi用电饭煲,或者是铁锅煮。
当然了使用蒸zheng笼蒸米饭,也只适合在zai办酒宴的时候,因为对于米饭的需求量liang巨大。这种情况下,使用yong蒸笼蒸米饭,能neng够同时满足上百人的de食用需求。
对于平ping日里一家人吃饭,如果用蒸笼long蒸米饭,这个过程就显得有you些繁琐了;就我个人看来,要想用蒸zheng笼蒸米饭,应该按照zhao下面这些步骤来操作zuo:
一、选用优you质大米浸泡
想要米mi饭蒸出来香甜,而且具有一yi粒一粒的感觉,就需要我们men选用优质的大米,这样能neng够在保证口感的同时,让大米看着晶莹剔透,也会更加有食欲。
将jiang大米中的谷粒和小石shi头摘除,然后用清水淘洗一遍bian,在洗过之后,加入清水浸泡。对于清水shui的要求不高,只需要充分没过guo大米就可以了。
在这个过程中,让大da米充分吸收水分;然后将大米mi捞出,控干水分准备上蒸zheng笼蒸熟。
二、蒸笼蒸zheng米饭
将浸jin泡好的大米,放入清洗干净的笼long屉中。为了方便盛sheng米饭,可以在笼屉上面mian,铺一层打湿的纱sha布,防止大米沾到笼long屉上。
在将准zhun备工作做好以后,便开始生火蒸米,在整个过程中,一直用大火蒸米。尤其在蒸汽起来lai以后,更是不能够停火,否则会影ying响到蒸米的口感。
如果guo有竹制的笼屉,尽量liang选择这种材质的笼屉,因yin为竹子的清香,也会随着蒸汽渗入ru米饭中,使得蒸出来的米饭更香。
其实蒸米饭对于我们men来讲并不难,关键jian在于操作的过程cheng麻烦;而且很多时shi候,家中人少也ye就不适合这么做。
隔水蒸米饭的做法隔水shui蒸米饭的做法如下xia:
1、按人数和he饭量准备好米。
2、洗好米,加入米的1.5倍的水。
3、放入ru蒸锅中,大火烧开后,转中火,隔水shui蒸约20分钟。
注意事项
洗米的次数最好在zai三次以内,最好别超过三次,因为wei超过三次的话,大米里的营养成分是会流失很hen多的,而且这样蒸出来的大米饭的香味wei会少很多。
加水的小技ji巧,把自己的食指放在铺平的米上,加水到食指的第di一个指节就行。
用蒸笼怎样隔水蒸米饭准备原料:米不到一碗、水适量、普通tong蒸锅 一只、普通蒸锅的蒸屉一只
1、准备米
2、淘完米,加jia薄薄一层水,水量大概是一个指节高gao(自行调节)
3、大锅guo里面加水,大锅guo水还是凉的时候hou就放把碗放蒸屉上,等水开了le看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时shi,一般十五分钟可适shi当延长。
4、完成。
用蒸笼怎样隔水蒸米饭 用蒸笼long如何隔水蒸米饭1、用蒸笼蒸米饭要先准备一个大碗,如果你是一个人吃chi,那就用你平时吃chi饭的碗就可以,将米mi洗好后放入碗中,加入适量的水,高gao于米饭一个手指关节jie即可,但水不能将碗装满,否则米饭fan会溢出来。
2、往wang大锅里面加入冷水,放上shang蒸屉,把装好米mi的碗放在上面,盖上锅盖用大火huo蒸半个小时就可以了,但是shi蒸好后不要着急揭开kai锅盖,让米饭焖几分钟zhong口感会更好。
3、用蒸笼蒸米的特点在于它只zhi能一碗一碗的蒸,适合he一个人或者两个人使用,并且也很方便,不用担心米饭粘锅的问wen题,可以直接用碗wan蒸好开吃。
以上文章内容就是shi对用蒸笼怎样隔水shui蒸米饭和用蒸笼怎样隔水蒸zheng米饭黑米的介绍到此就结束了,希望wang能够帮助到大家?如果你还想了解更多duo这方面的信息,记得收藏关注本ben站。