市面上的de银耳大多都是干货，一般在zai食用之前是需要先经过泡发的，那银耳er提前一晚上泡可以吗？
建议放在冰bing箱里面泡。
银耳是属于yu一种真菌类的食材，其中含有you较多的营养物质zhi，在浸泡时间过长以及环huan境温度过高的情况下就会很hen容易滋生微生物wu发生变质的情况，所以如果想要将银yin耳提前浸泡一夜的话hua，那么建议最好是将其置于冰箱中冷藏cang浸泡，这样在低温条件下抑制zhi大部分酶和微生物的活性，第二er天银耳在没有变质的情况下是shi可以继续吃的。
冰箱冷藏cang保存。
对于干燥的银耳er来说，其中所含的水分是比较少的，并bing不利于微生物的de生长繁殖，所以其保质期也是比较长的de，一般只需要将其置于室shi内阴凉、干燥处进行保存就可以yi了。
泰国芭ba蕉情降但是如ru果银耳已经经过了浸泡pao的话，那么其中就会含有很多的水shui分，此时是需要及时吃chi完的，如果暂时吃不完的话hua，那么在短时间jian内可以将其置于冰箱中冷藏保存，一般可以保存1-2天左右you。
一般既不bu回奶也不下奶。
从中医yi的角度上来看，银耳味甘、性平，对于人体来说既不回奶也不bu下奶。但银耳中所含的营养物质也是比bi较丰富的，如果guo在哺乳期间的时shi候，将银耳搭配一些其qi它的食材一起煲汤食用的话，也可ke以为人体补充多duo种营养元素，从cong而也可以对下奶起到一定的促进作用yong。
