桔梗（Platycodon grandiflorus）是桔梗科多年生草本植(zhi)物。以根入药。味苦、辛(xin)、性微温。有祛痰止咳、消肿排脓的(de)100功效，主治外感咳嗽、咽喉肿(zhong)痛、支气管炎等症。根还(hai)可食用，朝鲜族用其腌咸菜、炒食(shi)、凉拌，别有风味。
桔梗属于多年(nian)生草本植物，一般株高40-80cm，全株具有白色乳汁。根肥大肉质，长圆锥形。茎直立(li)，上部稍有分枝。叶互生。近无柄；茎中(zhong)、下部常对生或3-4片轮生，叶片卵状披针形或披(pi)针形，边缘细锯齿。花单生枝顶或呈疏(shu)生的总状花序：钟(zhong)状花，花冠蓝紫(zi)色、白色或黄色，裂片5。蒴果倒卵(luan)形，成熟时顶部开裂。种子多数，卵(luan)形，黑色或棕色。花期多在7-8月，果期为9-10月。
野生于向阳山坡及草(cao)丛中。喜阳光、喜温和湿润(run)气候，耐干旱、耐寒。宜在阳光(guang)充足、雨量充沛、土层深厚、疏松、有机质丰富的砂质壤土或壤(rang)土中生长。忌积水。全国大多数省区有(you)栽培。
一、选地整地。选择阳光(guang)充足、土层深厚、疏松肥沃、排(pai)水良好的沙质壤(rang)土。每亩施堆肥或厩肥2500公斤，过磷酸钙20公斤，均匀撒于(yu)表土后，深耕30-40cm，耙细、整平，作成宽130-150cm，高15-20cm的畦。
二、繁殖方法。桔梗一般用种子进(jin)行繁殖。
三、直播栽培技(ji)术
1、种子处理。播前(qian)用温水浸种24小时，或用0.3%高锰酸钾液浸种12小时，可提高发芽率。
2、播种方(fang)法。在整好的畦面上按(an)行距20-25cm开横沟，深1-15cm，将已处理好的种子(zi)均匀地撒到沟内，覆土厚1cm，轻轻镇压。经10-20天出苗。每亩用种量约1公斤。
3、主要管理(li)措施。苗高2-3cm时结合除草(cao)进行间苗。株距1-2年生收(shou)获时为10-15cm，3年生收获时为20-25cm。
用育苗移栽(zai)的方法，可以选择良种(zhong)壮苗，合理调整(zheng)栽植密度，因此能提高单位(wei)面积产量，但比直播栽培的(de)须根多、叉多，影响桔梗品质(zhi)。
1、育苗。要选择粒大、饱满(man)、无病虫害、不霉烂的种子育苗。育苗在苗床上进行。在整(zheng)好的畦面上按行距(ju)10cm开横沟，深1.0-1.5cm，将处理好(hao)的种子均匀地撒在沟内，覆土0.5-0.7cm，稍加压实，上面盖(gai)稻草或树叶，然后浇水，以保持土壤的(de)湿润，一般经过15天左右即可出苗。出苗时及时撤出覆盖物。苗出土后(hou)，要及时间苗，使苗间距保(bao)持3-4cm。当年8-9月出现花(hua)蕾时要及时掐除。第二年春季移栽(zai)到大田。
2、移(yi)栽。将苗分成大、中、小3个等级，分别移栽，等外(wai)的或带病的淘汰(tai)。要做到随起随栽。在整(zheng)好的畦面上横开沟(gou)，行距20-25cm，深为10-15cm，把栽(zai)子按7-10cm株距斜放在沟内，覆土。覆土深度超过芦头3-5cm为宜。
1、中耕除草。主要在前期，幼苗细小要勤除杂草。苗(miao)高 7-l0cm时，进行第1次除草。以后每月1次(ci)，共进行3次。植株封行(xing)后不再进行除草。
2、除花打顶。桔(ju)梗生育期较长，不留种的生产(chan)田，应把花蕾全部摘除，以增加根(gen)的产量。留种的植株当苗高10cm时进行打(da)顶，促进侧芽萌发，以增加果实数和种(zhong)子饱满度。提高种子产(chan)量。
3、追肥。苗高6-7cm时，每亩施过(guo)磷酸钙10公斤于沟中，再(zai)施稀薄人畜粪水1200公斤(jin)，然后覆土。第二(er)次在中耕除草后，每亩施人畜粪水1500公斤及尿素5公(gong)斤。
4、排灌水。桔梗抗旱力强，苗期遇(yu)干旱可适当浇水。雨季要(yao)注意排水，勿使田间积水。
1、轮纹病和斑桔病。主(zhu)要为害叶片。防治方法：发病(bing)初期用11100波尔多液或50%多菌灵500倍液喷雾，7-10d1次，连续2-3次。
2、枯萎病。为(wei)害根部使全株枯(ku)萎死亡，造成大批(pi)枯死，缺苗。防治方法：选旱地、高地种植，实行轮作；发(fa)病初期用50%甲基托布(bu)津800-1000倍液喷(pen)雾，10天1次。连续喷2-3次。
3、紫纹羽病。危害(hai)根部。被害根部表(biao)皮变红，后逐渐变(bian)红褐至紫褐色。根皮(pi)上密布网状红褐色菌(jun)丝，后期形成绿豆大小的紫褐色菌(jun)核，最后根部只剩下空壳，地上部(bu)茎叶枯死。7月下旬开始发病，8-9月日趋严重。10月底全(quan)部腐烂致死。防治(zhi)方法同枯萎病。
4、拟(ni)地甲。为害根部。防治方(fang)法在3-4月成虫交(jiao)尾期与5-6月幼虫期，用(yong)90%敌百虫800倍液或50%锌(xin)硫磷1000倍液喷杀。
七、采收(shou)加工
桔梗2-3年生(sheng)收获。割去地上(shang)部茎叶，挖出全根，抖去(qu)泥土，洗净。趁鲜(xian)用竹刀或碗片刮去(qu)外皮，再洗净摊开晒干或炕干即可(ke)。每亩可产干货200公斤左右。
